现在生活在都市里的人早已失去了在菜园里种植的机会，但是这些绝不会难到智慧的劳动人民，盆栽青菜甚至成为了“时尚”。下面来介绍其中韭菜的种植时间和方法，不了解的朋友快来看看！
一、韭菜的基本情况
1.韭菜的别名
韭菜是一种具有强烈气味的多年生宿根草本植物，在全国各地都有栽培。韭菜也被叫做丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜、洗肠草等等。
2.韭菜的外形
韭菜的高度在二十到五十厘米，有四十根左右的吸收、搬贮藏和贮藏三种；长有营养茎和花茎，叶片则为扁平的带状簇生，有宽叶和窄叶两种，韭菜的叶片表面还有蜡粉。
3.韭菜的价值
韭菜里含有的维生素和矿物质等对于促进肠胃的蠕动、预防大肠癌发生和减少对胆固醇的吸收等都是有一定作用的。另外在补肾、散瘀、解读、止痢等也是能有一定帮助的。
二、韭菜的种植时间
种菜最重要的之一就是要把握好种植时间，因为种植时间把握好了，韭菜的种植也会容易许多。一般韭菜的播种时间分为春播、夏播和秋播：
1.韭菜春播：春播韭菜宜早不易晚，春季当地温稳定在5-10℃就可以播种。此时地还未完全化通，返浆期未到地表比较湿润，很容易出苗，这种播种方式还避免了草害，由于播种后韭菜苗出的较快，而当时的温度还不适合杂草萌发，形成了一个时差。
2.韭菜夏播：夏播韭菜一般是在黄瓜、西红柿罢园后播种，此时温度高易出现干旱和水涝，播种量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤湿润，利于出全苗。
3.韭菜秋播：一般在立秋前后播种，播种量要比春季大一倍，管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。
4.但是在我国黄淮流域一带春播韭菜时间在四月份上旬至四月份中旬，南方则是在12月—2月，北方是5—6月。
三、盆栽韭菜种植方法
1.在家里盆栽韭菜可以选用大一些的长方形的容器，选用肥沃松软泥土在加上一些营养土和腐叶土是最好的，这样韭菜会长得更好。韭菜的种植可以种子种植或者是用根种植，一般如果是用种子种植的话，生长的过程可能会比根种植时间要长许多。
2.如果是用根块种植的话，种植盆最好是要超过二十厘米深，因为韭菜的根系比较发达，采用深度高的容器更有利于根的舒展和生长发育。另外栽种好的韭菜要记得浇水。
3.如果种下的韭菜在后期长的很密的话就可以分棵移栽，可以扩大花盆的面积，也可以将其移栽在其他的容器里，这样就能长出更多的韭菜了。想要获得茂盛的韭菜浇水、施肥一定是不能少的，还有合理的光照也是不能忘记的。
4.一般韭菜种植两年左右土壤的养分基本上被吸收完了，所以就要给它换盆换土了，换好土的盆栽要浇透水，但要注意不要出现积水，以免导致韭菜烂根。
5.当韭菜长到二十厘米左右就可以收割来吃了，割完就菜的花盆可以撒一些草木灰、腐熟的鸡粪、熟黄豆（黄豆最好是埋在土里面），这样过一段时间又能得到一盆茂盛的韭菜盆栽了。
用花盆在阳台上种植一盆绿油油的韭菜，不但能美化室内的环境还可以用来制作美味菜肴，可谓是一举两得呀，感兴趣的朋友可以赶紧行动起来。
