大球盖菇怎么栽培？大球盖菇具有更强的抗杂能力，特别是竹林套种大球盖菇模式，将浙江省两大主导产业联系到一起，既能充分使用林地资源，又能产出食用菌产品，还能够为竹笋成长提升充足的有机质，经过在浙江省示范使用竹林套种大球盖菇优质高效种植技术，从而带动全国竹产区推广利用该项技术，能够大大提升生态、社解散经济效益。
1 前期预备
一般来说为了既保证大球盖菇的产量和质量，又不影响竹笋的成长，需要在大球盖菇播种前做好充分预备，防止原料、林地等预备不充分，耽误种植时间。
1.1原料选择与预备
选择稻草、木屑、竹屑、竹叶或者菌糠等农业废弃物的1种或几种作为竹林种植大球盖菇的原材料。
新鲜无霉变的原材料有利于大球盖菇的种植，菌丝成长快，鲜菇产量高，且不利于各种霉菌和害虫成长。因此用于竹林栽培大球盖菇的原料最好避雨干燥保存。
1.2竹林地选择
选择有水源，地势平缓，竹子相对稀疏，土壤相对肥厚的竹林用于栽培大球盖菇，这样有利于提升大球盖菇的产量和质量。
1.3种植季节
大球盖菇属中低温型菌类，菌丝成长温度5摄氏度-36摄氏度，最适温度为24摄氏度-26摄氏度；出菇温度为12摄氏度-27摄氏度，最适温度为20摄氏度-25摄氏度。考虑到竹林一般地势较高，而且光照不强，因此竹林栽培大球盖菇应恰当调解播种时间。秋天适宜播种时间为9月下旬-10月下旬，次年3月中下旬开始出菇。春天适宜播种时间为2月中下旬，当年4月-5月开始出菇。为不影响春天竹笋的成长，一般只在秋天种植，不考虑春天种植。
1.4培养料配方
按照当地的农业废弃物状况，就地取材，选稻草、竹叶、竹屑、菌糠等原材料。考虑到原料成本和取材的难易程度，同时为了保证大球盖菇菌丝正常成长和产量，推荐以下4个配方。
配方1：稻草70%、菌糠30%；配方2：竹叶40%、稻草40%、菌糠20%；配方3：竹叶60%、砻糠40%；配方4：竹屑50%、稻草30%、菌糠20%。
2 播种
2.1整地做畦
整地做畦时，应尽量顺着竹林里的空地整生长条形，如果实在整不生长条，也能够一小片一小片地种植，以不损坏竹子为原则。整地作畦要成龟背形，以免林地积水影响菌丝成长，取一些表层土堆放在畦边，盖土时利用。
2.2铺料播种
按照差别状况，能够选择以下2种区别方式进行铺料播种
2.2.1培养料先预湿再播种、培土
大球盖菇菌种萌发阶段培养料需要吸足水分，否则播种后菌种很难萌发。由于竹林一般在山坡，为了保证培养料吸足水分，一般采用先把培养料浸湿，再铺料播种的方式进行栽培。原料预湿前先堆在栽培地附近，差别的原料能够分别建堆预湿。可采用淋喷的方式使稻草吸足水分，即把原料堆放在平缓的地方，每天喷水2次-3次，间断喷水3d-5d，隔天翻堆1次。
原料浸透后，将培养料平铺在畦床上，压平踏实后的厚度为20cm-30cm。采用点播法将菌种掰成鸽蛋大小，播在两层料之间，用种量为每平方米600g-700g。播种穴深5cm-8cm，穴距10cm-12cm。
播种后就地取材，宜选用质地疏松的田园土或者稻田土，盖土厚度约3cm-5cm。
2.2.2先播种、培土再喷水
如果种植规模大，为减少劳动量，也能够先播种，然后经过经常喷水的方式保证播种后3 d内培养料吸足水分。这样能够减少铺料过程中由于原料过重而酿成劳动量加强，但要小心一定要让培养料吸足水分，并防止盖土层流失。播种、盖土过程同上。
3 发菌期管理
由于竹林一般地势比较高，不会发生积水征象，只需要小心在间断晴天的时候，准时喷水，避免发菌期培养料过干。播种后1个月内，不宜在菌床上直接喷水。如需补水，可采用沟内灌水，如果采用床面洒水，要细水多喷，避免水分流入料内。
4 子实体产生期和采收期管理
子实体产生期重点是保湿和增加通风透气。采取轻喷的办法，促进其出菇。当子实体菌膜未破或刚开口，菌盖呈钟形或菌盖边缘内卷时采收。采收时应堤防防止松动周围的小菇蕾。采菇后，菌床上留下的洞口要准时补平，并清除菌床上的残菇。
5 病虫害防治和治疗
病虫害防治和治疗,以防为主。可采用农业防治和治疗、物理防冶、药剂防治和治疗等办法进行综合防治和治疗。首先要把好菌种质量关，选用优质菌种，搞好环境卫生，选用新鲜、干燥、无霉变原料；种植前将原料曝晒2d-3d，准时清除鬼伞。绿霉出现后应清除菌床上病灶，并将其带到阔别种植场地的地方深埋，在染病区域及其周围喷洒石灰水。
