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一、腌制萝卜：将萝卜清洗2-3次，除去毛根及顶部，然后装入器皿，腌菜的器皿不能用金属及塑料制品，一定要用陶瓷类防腐蚀制品，每装20厘米厚的一层萝卜，撒一层料盐（料盐以青盐为主，每10kg青盐中兑花椒0.2千克，茴香0.4千克，鲜姜0.5千克）.每100kg萝卜用料盐约8千克。当器具被装满时，在萝卜上面压上石头等重物，5天左右有水渗出，让自行溢出。如在萝卜中掺个别芹菜或辣椒，味道更鲜，萝卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬进行。腌制后半月便可食用，色香味俱全。
二、泡制萝卜：先配制料水，每100千克水中加青盐30kg，花椒2kg。茴香4千克，鲜姜5千克，大香0.5千克。烧滚20分钟，倒入瓷制器皿晾冷，再将洗净的萝卜囫囵或切碎后装进器皿压实，一定要让料水淹住萝卜，然后密封器具口。7日便可食用。
三、酱萝卜：将萝卜洗净后在1摄氏度-15摄氏度的日光下晒柔，再放入配制好的酱油中（酱油100千克，花椒2千克，茴香4千克，大香0.5千克）静泡10天左右即可食用，其味可与涪陵榨菜相媲美。
寿光市纪台镇是我省阳光温室周年化茄子临盆比力集中的地域之一，这里的菜农险些全部都培养或订购嫁接苗来举办临盆，其临盆时光段为每一年的6-7月份育苗，8月份定值到来年的6月份拔园。眼下，茄子育苗事情又到了嫁接时节，茄子嫁接成活率的平坦是菜农最为体贴的年夜事，其主要取决于现阶段的嫁接事情。在近几年来的茄子...
2041 蔬菜 种菜方法
1、椪柑合理采摘。采收时期在不同年份，不同地区因气候、土壤、树龄、栽培管理措施不同而异。一般鲜销果成熟度要求达到该品种固有的色泽、风味和香气，果肉变软，糖的等内含物达到标准才能采摘。采收要把好质量关，采果筐（篓）内要有衬垫，防止伤果，实行复剪以免伤萼。晴天采果，轻拿轻放，禁止强拉硬扯，推行规范化采果...
933 椪柑 椪柑种植技术
糖尿病是生活中比较常见的一种疾病，在社会进步过程中患有糖尿病人的人可不见得减少，许多人就是没有爱惜自己的身体才会这样，下面就来说说糖尿病人能不能吃杏鲍菇的问题。杏鲍菇，隶于真菌门侧耳科，菌肉肥厚似鲍鱼，因而，得名杏鲍菇。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，被称为“平菇王”、&ldquo...
1108 杏鲍菇 杏鲍菇综合
环球网综合报道，植物的主人是一位叫做明克·萨姆纳威尔逊(Mink Sumner-Wilson)的70岁老人，1968年她在法国买的这株仙人掌。这种原产自墨西哥的仙人掌虽然寿命很长，但一旦开花，不久就会死去。这株仙人掌是从今年3月份开始开花的，预计会开到今年10月份。老人对这株仙人掌即将...
381 仙人掌 仙人掌行业资讯
黄姜扩大时代出现的病害主要有：根腐病（又称茎腐病、繁茂病）、疫病、炭疽病和紫斑病等。根腐病多出现于黄姜出苗前、后的扩大后期（3-5月），且较集中或连片出现，是黄姜的罕见、多病发，素日招致整株殒命；疫病一样平常出现于扩展前、中期（4-7月），固然多为个别（较集中，与多雨、湿度年夜有关）发生，但也可招致...
1289 种菜教学 蔬菜种植教学
多药浸种为防治常见、多发的青椒炭疽病、细菌性斑点病、病毒病，先将种子用清水预浸5个小时，再依次放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，捞出用清水清洗，进行催芽。有人会以为浸种没有什么稀奇。殊不知，这个浸种与一般浸种用药和时间是不一样的，这样比单一用一种药物杀菌灭虫效...
2731 青椒 青椒选种育苗
萝卜的别名罗菔、萝卜缨等，原产于我国，《诗经》中就有关于萝卜的记载，是百姓经常食用的蔬菜，民间有“十月萝卜小人参”、“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法，可见其食疗价值之高。萝卜的品类许多，有红皮、白皮、红心等。 1营养物质成分 每 100g热...
1420 蔬菜种植技术 种菜教程
豆芽烧根烂缸的防治方法一、选用新收获、无毒变的豆类培育豆芽。培育前，要清除劣粒、病粒、杂粒、颜料等，用清水淘洗，将其放入65℃水中浸1分钟(水面高出豆子15厘米)，立即用清水冲洗散热至常温，滤干水后即可浸泡。二、浸泡、淋浇水质要好。浸泡、淋洗豆子用自来水、井水、新鲜河水、禁止使用陈水、污水、盐碱含量...
2930 豆芽 豆芽病害防治
木瓜又称之为木李等，由于其果实既可供食用而且还能入药，具有一定的去痰顺气等功效而受到很多人的喜欢，栽培前景较好，很多栽培户也想栽培，那么木瓜苗价格多少钱一棵？怎么栽培呢？一、木瓜苗价格多少钱一棵？木瓜苗价格不定，因其种苗质量、品系、规格和购买市场等不一样木瓜的价格差异也较大，但在一般状况下木瓜苗的价...
2444 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项
晋薄1号扁桃是山西省农业科学院果树研究所最新选育的扁桃新品系，于2014年经过品类审定。该品系4月初开花，8月初成熟，平均坚果重1.12g，平均单仁重0.79g，亩产量可达240千克，其壳薄、易取仁、出仁率高、核仁饱满、丰产，综合经济性状体现优异，经济效益高，具有不错的市场扩展潜力，在全省乃至全国累...
225 蔬菜种植知识 种菜禁忌
影响番茄果实转色的 因素有许多，按环境条件来看，有四个方面是引起目前环境条件下番茄转色不良的重要要素。氮多钙少致筋腐病影响转色有许多菜农的番茄都形成了转色不良的状况，其中筋腐果是一个大要素。而筋腐果的产生就是由于氮素供应过多，引起钾、钙等大中量元素汲取不足，使得果皮内部坏死，坏死的果肉组织不能正常转...
1148 蔬菜种植知识 种菜方法
随着天气变冷，蔬菜市场已出现回暖趋势，价格也在不断上涨。据114果蔬网了解到：近期市场蒜苗销量增多，价格呈现出上涨趋势。蒜苗升温了，三四天每斤就涨了二毛钱，今年农户亏本已成定局，希望天气冷下来能给给蒜苗农户带来春天”。除了农户，经纪人也是能在第一时间强烈感受到农产品的价格波动。在蒜苗主产...
2015 蒜苗 蒜苗市场分析| 留言与评论（共有 0 条评论） |
