一、科学选种：选用冬性强，经过春化阶段需要严格条件的品系，也可选用营养物质成长旺盛的品类。
二、采用新种：新的、饱满的种子比陈年的种子长成的植株旺盛，先期抽薹征象较轻。而应用秋栽、翌年采种留的种子，冬性强，先期抽薹征象较轻。
三、预防低温：冬春育苗期，适时播种，小心保温，防止苗期处在8-10摄氏度以下的低温，夜间温度应在8-12摄氏度以上，白天温度15-20摄氏度，在芹菜育苗期准时喷施新高脂膜800倍液避免病菌侵害，提升抗自然灾害能力，提升光合作用强度，呵护禾苗强壮生长。
四、增加管理：订植后喷施新高脂膜800倍液可有用避免地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，迅速适应新环境，健康生长。增加肥水管理，喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提高抗灾害能力，减少农药化肥用量，下降残毒。准时防治和治疗病虫害，避免干旱、少肥、墩苗，促使营养物质成长，控制生殖成长。
五、喷赤霉素：在增加管理的前提下，成长盛期每隔7-20天喷一次20-50毫克/升的赤霉素（九二0），连喷2-3次，可促使营养物质成长，减缓先期抽薹。
六、适期收获：在花薹尚未长出前采收，或用劈叶收获法，均可减轻先期抽薹的危害，切勿到抽薹株老时收获。
