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(一)工艺流程
选坯→配料→香料制备→浸制→日晒→拣选→包装。
(二)工艺要点
1．选果制坯 选择新鲜、色泽转黄、富有香气的长形橄榄。用擦皮机擦去果皮、淘洗干净，沥干后用15％浓度的盐水腌制一天，捞出沥干、日晒至水分蒸发，成为橄榄咸坯。
2．配料 果坯100公斤，红糖20公斤，白砂糖20公斤，桂花2公斤，甘草粉1公斤，糖精、防腐剂、色素各适量，茴香 0.5公斤左右。
3．香料制备 将配方中的甘草粉、茴香放入锅中煮沸l～2小时，然后滤去料渣，加入白砂糖、红糖量的各50％，熬煮、过滤待用。
4．浸制 把橄榄坯倒入锅中洗去咸味，浸泡12小时后煮熟，将水沥干，入缸，倒入糖汁，浸渍12小时后，再加入 25％红、白糖煮沸30分钟，再用其糖液浸渍24小时，再加剩下的25％的糖浸渍4～5天。
5．日晒 待橄榄吸足糖后，将其放在竹席上，加食用色素、桂花和原汁，晒至汁液能拉成丝即成。
6. 拣选、包装 将桂花橄榄装入食品袋中。成品色净，质脆嫩，皮纹细，气味芳香。
一、光照湖南花木网2月9日消息：蟹爪兰属短日照花卉，每天日照8至10小时，2至3个月即可开花。冬季应将蟹爪兰放于室内阳光充足的地方，接受阳光照射，以促进花芽分化，并经常转动花盆，使其各方位都能受到均匀的阳光，保证花蕾发育，开花均衡。室内放置蟹爪兰要注意遮光，否则不利于花芽的形成。二、温度随着气温降低...
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日本扁柏为扁柏属植物，学名chamaecyparis obtusa，为原产日本的高大乔木。树高可达40米，胸径3.5米，树冠尖塔形，生鳞叶的小枝下面被白粉，鳞叶肥厚，长1至1.5毫米，先端钝。果实球形，径8至10毫米，红褐色；种鳞四对，顶端五边形或四方形，平或中央微凹，凹中有小尖头。种子长2.5至3...
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随着城市建设步伐的加快，在7至8月高温干旱季节种植树木已十分常见。本文就几年来在高温干旱季节种植的香樟，其成活存在“反常”现象的原因进行分析，以探究如何提高种植成活率。 笔者于2001年参加了苏州师惠坊景观工程的施工，2002年和2003年负责了石湖西路绿化、香樟公寓绿化工程的施工。所植香樟胸径8至...
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玉米播种在墒情良好的情况下，深度为3-5厘米比较合适。 玉米播种的深度多少合适具体的播种深度需要根据土壤条件来确定，粘湿土壤播种玉米，深度为3-4厘米比较合适，沙性土壤播种玉米，深度为4-5厘米比较合适，平地和背阴地播种玉米，深度为5-6厘米比较合适，坡地和向阳地6-7厘...
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为什么秋冬季购买的裸根大苗君子兰翌年不长叶、不开花，而且还出现脱脚叶和烂根现象？怎样才能栽培裸根君子兰？ 购买的裸根君子兰大苗翌年不长叶不开花，反而出现脱脚叶和烂根现象，可能有两个方面的原因：一是根系处理不当，二是培养土不适宜。 就根系处理而言，购买的裸根君子兰大苗，特别是通过邮购途径从外地邮寄来的...
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⑴部份休眠的树桩盆景在冬眠过后，出现部份死枝的现象。如果我们选择在冬天，趁盆景还在休眠的时候换盆换土修枝，用刺激的方法不让这些盆景休眠，那么很快这些树桩盆景就会萌发新芽。这样，既可保持盆景原貌，同时亦可长出喜人的枝叶，正好处在春节期间供人们欣赏。⑵部份盆景（如榆树、相思、雀梅、杜鹃等），在冬天换盆比...
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