白鹤芋（Spathiphyllumkochii）又名白掌、苞叶芋、异柄白鹤芋、银苞芋。天南星科，苞叶芋（白鹤芋）属。原产美洲热带地区。
形态特征：多年生常绿草本植物。株高30～40厘米。叶基生，革质，长椭圆形或阔披针形，有长尖，叶色浓绿。叶长20～30厘米，宽10厘米左右，叶柄长30厘米左右，叶脉明显。因卷曲成匙状的花苞白如雪莲，形同合掌，故称它为白掌；由于它洁白色的苞叶似绿水面上白舟扬帆，故在社会交往中有一帆风顺的祝福寓意，以勉励人生进取，事业发达。
白鹤芋与白色的花烛很相似，同样有白色的苞片，但叶子和花的佛焰苞有所不同。白鹤芋的佛焰苞不是向外翻而是向内翻转，卵形的苞片不象白色花烛那样明亮带革质。
同属的栽培杂交种有：香水白掌：其花具有淡淡的香味。绿巨人白掌：又称绿巨人，植株较白鹤芋高，叶片比白鹤芋大，平行分布的羽状侧脉更为明显，因而更显蓬勃生机，是新潮的室内盆栽植物。
习性：喜温暖湿润和半阴环境，切忌阳光直射，怕寒冷。忌粘重土壤，宜富含腐殖质的砂质壤土。
栽培管理：白鹤芋较耐阴，只要有60%左右的散射光即可满足其生长需要，因此可常年放在室内具有明亮散射光处培养。夏季可遮去60%～70%的阳光，忌强光直射，否则叶片就会变黄，严重时出现日灼病。北方冬季温室栽培可不遮光或少遮光。若长期光线太暗则不易开花。白鹤芋为喜高温种类，应在高温温室栽培。冬季夜间最低温度应在14～16℃，白天应在25℃左右。长期低温，易引起叶片脱落或焦黄状。
生长期间应经常保持盆土湿润，但要避免浇水过多，盆土长期潮湿，否则易引起烂根和植株枯黄。夏季和干旱季节应经常用细眼喷雾器往叶面上喷水，并向植株周围地面上洒水，以保持空气湿润，对其生长发育十分有益。气候干燥，空气湿度低，新生叶片会变小发黄，严重时枯黄脱落。冬季要控制浇水，以盆土微湿为宜。
生长旺季每1～2周施一次稀薄的复合肥或腐熟饼肥水，这样既利于植株生长健壮，又利于不断开花。北方冬季温度低，应停止施肥。
盆栽用土可用腐叶土或泥炭土加1／4左右河沙或珍珠岩均匀配成，另外加少量骨粉或饼末作基肥。盆土要求疏松、排水和透气性良好。一般每年早春新芽大量萌发前要换盆一次，换盆时去掉部分宿土，修整根系，添加新的培养土并栽植在大一号的盆中，以利根系发育，利于生长茁壮。
繁殖：可用分株和播种法繁殖，也可用组织培养法大量繁殖。
1、分株繁殖：由于白鹤芋易产生萌蘖，故多用此法繁殖。生长健壮的植株2年左右可以分株一次。早春新芽生出之前整株从盆中倒出，去掉宿土，在株丛基部将根茎切开。每一小丛最好能有3个以上的茎和芽，应尽量多带些根群，以利新株较快的抽生新叶和株形丰满。
2、播种繁殖：此法繁殖也不难。在温室中经人工授粉，可以得到种子。种子成熟后，随采收随播，播种温度应在25℃左右，温度低种子易腐烂。
病虫害：肥多、冻害，叶子易黄尖。此时应立即换土。
