科学的芦荟鲜叶采摘、运送、仓储方式办法，对芦荟鲜叶的质量有着良好的影响。按照国外芦荟企业的加工要求，芦荟采摘后4-6小时之内，应该尽快进行加工处理，否则会影响芦荟鲜叶的内在质量。
一般来说，栽培芦荟2.5-3年后，就能够采摘芦荟叶片了。芦荟叶片里的有用成分是随时间的加强逐步积累的。原则上说，按照生产的需要，一年四季都能够采摘。南方露天栽培，由于夏天太阳直射，天气过热，长势不会不错，因此夏末秋初不适于采摘；北方在温室内栽培芦荟，由于冬天气温低，成长较为缓慢，所以冬末春初不宜采摘。采摘的时候.为了不影响芦荟的继续成长，要从芦荟根部的叶片开始采摘，最少要保留8-12片顶端嫩叶。在叶片的根部齐截小口，侧向用力一披就能够摘下。
芦荟采摘之后，最好整齐地码放到透气性较好的瓦楞纸箱内。如果没有纸箱，放在蔬菜运送周转硬塑料箱内也能够。没有周转箱，直接把芦荟码放到运送车里，一定要码放整齐。同时，码放高度一般不要超过1米。码放前车厢内要清扫干净，最好底下放些稻草之类的东西，千万不能有水。北方冬季运送要小心防冻，上面要放些帘子之类的东西来保温。南方夏天运送时，要小心防雨。运送过程中，车辆尽量坚持平稳，防止芦荟叶片破坏。
芦荟鲜叶采摘后，应该在6小时之内进行加工处理：实在来不及处理时，合理的储存是减少损失必不可少的手段。有条件的企业，可将芦荟鲜叶放在公用的仓储库房内。库房内应该有恒温系统，坚持温度在4-7摄氏度。无公用库房的，要把芦荟鲜叶放在防冻、防雨、防晒、干燥、通风的地方，尽量码放整齐，堆放不要过高太大。库房内尽量不要存放有机塑料物品。
芦荟鲜叶采摘后，脱离了母体，不再有营养物质和水分供应，芦荟叶内含有多种活性成分，有些成分会出现分解变化。比如，芦荟多糖会分解成单糖，氨基酸分解变为果酸等：坚持芦荟的新鲜，除了要谨慎运送、合理储存外，还要堤防芦荟叶子的保鲜。芦荟中的各种活性成分如多糖、氨基酸、酶等给细菌繁育供给了极好的条件，所以，在芦荟的采摘、运送等过程中，坚持芦荟叶片的完整不破坏是芦荟叶片保鲜的首要条件。其它，低温、干燥、通风也是芦荟保鲜的主要条件，低温不利于细菌的繁育，干燥通风有利于芦荟破坏个别自行收缩闭合。
