梅和松、竹并称岁寒三友，其花既简约又优雅；其枝干斑驳苍老，且不容易腐烂，是盆景素材中可做舍利和神枝的少数树种之一。具有极高的欣赏和收藏价值，因而受到盆景师的追捧。梅花在寒冬百花凋零时节开放深受人们喜爱，人们将梅花花枝插于瓶中或开花时陈设于室内，美化居室、清香宜人。
梅花，蔷薇科李属落叶乔木，枝干挺秀，花色雅丽，清香扑鼻，在百花凋谢的冬季，傲霜斗雪，迎寒怒放。代表着中华民族坚韧不拔的高贵品质，且其神韵、姿色、香味均属上乘，位居我国十大传统名花之首。梅花为蔷科科樱桃属落叶小乔木，可作盆栽观赏。那么，梅花盆景怎么栽培呢？以下为大家介绍梅花盆景栽培技术：
1、繁殖
梅花结实率不高，播种繁殖在实际栽培中极少采用。播种以秋播为好，如需春播时则应在秋季用湿沙层积种子，早春取出条播。梅花的播种实生苗由于生育速度慢，进入开花期迟，且后代种性变异大，多用于繁殖砧木或选育新品种用。
2、上盆
盆栽在春季选择将近花期的植株趁新叶未展开带土球上盆，应选疏松肥沃的沙质土作盆土，并掺些腐熟饼肥。上完盆后要连续浇两次透水，然后放在阳光充足处培养。
3、浇水
梅花怕涝，水太多会伤根并造成落叶，影响孕蕾开放，夏天通常每天下午浇水一次，雨天要将盆放倒，及时排除积水。到秋季要减少浇水，在开花和展叶期也要少浇水。刚购入的梅花，因开太多花影响树势，经常不易萌发新芽。因此，从花期开始到萌到萌芽期间，需在树上喷雾水，避免干身干燥，以利于萌芽。
4、施肥
梅花的施肥除在春季上盆和换盆时施肥外，夏季生长期可每星期施腐熟薄液肥一次，秋季孕蕾期要停止施氮肥，增施少量速效磷肥，以控制植株生长而促进花芽分化。
5、修剪
从枝条来讲，强枝宜轻剪，弱枝宜重剪。梅花的花芽在当年新生枝形成，为使多着花，可用修剪的办法，使多发枝条。而病枝、徒长枝、纤弱枝、重叠枝、枯枝则应随时剪去。盆梅修剪较露地栽培为重，且宜疏剪并重，短截并重。
6、造型
要培养出既有繁茂的花朵，又有优美树姿的梅花盆景，除了精心养护管理之外，艺术加工必不可少，基本方法则是修剪和绑扎。在当年新生枝上形成花芽是梅花开花的特点，因此要使其多开花，就得及时修剪，形成充实的新枝条。梅花的新生枝条容易向上自然生长，为了保证树的形态优美，就需及时用绳绑扎。
7、换盆
梅花应在每年春季开花后换盆一次。隔一年，待花后剪定后再进行换盆（3月份）。换盆是将泥土完全剥落，并用水冲洗根部。若疏于清理用土之作业，日后管理将每况愈下，不可收拾。修剪根部要领，是先剪掉粗根长根，尽量保留细根。因根和枝的关系密切，只要细根多，枝数亦会随之增多，有助于小枝密生。
8、病虫防治
梅花病害种类很多，最常见的有白粉病、缩叶病、炭疽病等。易发生介壳虫蚜虫等害虫，故需适时进行消毒。
