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葡萄的营养价值都有什么

时间 : 12-19 投稿人 : 龙庆 点击 :

葡萄的营养价值都有什么

问答 | 葡萄的营养价值都有什么

葡萄是一种世界著名的水果,不仅可以直接食用,还可以用来晒成葡萄干、酿葡萄酒、酿制饮品等,是人们最喜爱的一种水果之一。同时,葡萄还是世界上最古老的果树品种之一,已然成为世界不可或缺的一部分。

葡萄的营养价值都有什么

1、葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%~10%,以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品

2、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。

3、葡萄中含较多酒石酸。

4、葡萄干含水量较低,约17%,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。

5、葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍。

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