近年来，山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地开发的蔬菜珍品—地参，以其营养独特、性能显著、种植简单、效益丰厚、市场巨大而受到各地种植户的青睐，成为农民致富的新品种。
据了解，地参属多年生菜药兼用植物，春种秋收。因形状、营养与人参媲美，故名地参。可炒食、做汤、油炸、做酱菜、口感好，堪称蔬菜珍品。它全身是宝：地上部分的茎叶作为蔬菜食用，一年能收割数茬，晒干后为常用中药(泽兰)，具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地下部分为植物的核心，不但做为蔬菜食用，晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。地参作为蔬菜，适合大众口味，保健功能明显，具有极高的开发价值。经现代医学研究考证：经常食用地参可预防恶性肿瘤的发生。
该基地负责人葛记新介绍，地参适应性广，生命力极强，不受气候、土壤影响，全国各地区的田间、地头、庭院、河边、树林行间均可种植。目前，亩效益达到4万元。如果作为种源，收入将更高。地上部分晒干作为常用中药泽兰出售，仅茎叶收入超过种植玉米、小麦。如果创办绿色食品加工厂开发成小包装产品。则可进入各大超市，效益更加可观。
葛记新称，随着全球无公害蔬菜的畅销，优质蔬菜品种的需求量日益增大。而地参易栽植、全生育期无需施药，适口性好，保健功能明显，消费群体广泛，用途广、市场需求量大，易达到有机食品标准：加之它投资少、效益高、生产规模灵活，适合大面积种植。所以，其前景非常好。
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