寒富是沈阳农业大学园艺系选育。通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。
特征特性。在沈阳地区于4月中、下旬萌芽，9月下旬果实成熟（比国光和富士早熟20-25天），11月上旬开始落叶。果实发育期130天左右。该品种树体健壮，树冠紧凑，叶片肥大，短枝率79.8%。进入结果期早，春季高接枝在第2年就开始结果，嫁接苗在定植后第3年即可开始结果。5年生树平均株产12.5千克，7年生树最高株产82.5千克。果实呈短圆锥形，
纵径6.96厘米，横径7.84厘米。果形端正，果个较大，平均单果重250克，最大单果重510克。果实底色黄绿，可以全面着红色。果肉浅黄色、有香味、酥脆多汁，甜酸适口。含可溶性固形物15.2%、总糖12.5%、总酸0.34%，每100克果肉含维生素C8.1毫克。果实品质优良。抗寒性强，在年均气温7.6℃、1月份平均气温-12℃、绝对低温-32.7℃的内蒙古宁城县栽植的嫁苗，一般年份没有发生冻害，个别低温年份秋梢有轻微抽条现象，顶花芽受冻5%，但仍能正常开花结果。抗旱、抗病、耐贮。
栽培要点。在肥沃地块行株距为3米×3米，高接在半矮化砧GM256上，行株距为3-4米×2米。要选用寒光、宁丰、宁酥等抗寒苹果品种作授粉树，以提高坐果率。进入盛果期以后要稀花稀果，以促进果实增大。该品种在1月份平均气温-12℃以南的地区，可作为主栽品种；1月份平均气温-12℃至-14℃之间的地区，可引种试栽，待成功之后方可扩大栽植面积。
（来源：《中国农村科技》2003.3期）
