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1、选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0.03％焦亚硫酸钠溶液中处理6--8h(小时)，然后用清水漂洗干净。
2、烫漂及硬化。将处理后的草菇投入沸水中烫漂2--3min(分钟)，以杀灭酶的活性，烫漂后立即捞出，放入冷水中冷却，冷却后捞出，放入0.5％--1％的氯化钙溶液中浸渍10--12h(小时)，硬化后用清水漂洗3--4次，以除去残液。然后捞出沥干水分，投入85℃热水中保持5min(分钟)，再移入清水中漂洗3--4次。
3、冷浸糖液。将漂洗干净的草菇放入40％的糖液中冷浸12h(小时)。
4、浓缩。冷却后再增加白糖，使糖液浓度达60％，然后将草菇和糖液倒入不锈钢锅中，大火煮沸，然后改用文火熬煮，煮到糖液温度达108--110℃，糖液浓度在75％左右即起锅(用糖度计测定)。
5、烘烤及上糖衣。烘房温度不能超过60℃。烘制4h(小时)左右，同时要经常翻动菇品，直至草菇以手拿捏时不粘手为止。随即用白糖粉上糖衣(将白砂糖置于60--70℃下边烘干并研磨成粉)。用量为草菇重的10％，搅拌均匀后筛去多余的糖粉，然后按预定规格包装。
【繁殖方法】蜻蜓凤梨可用播种和分割蘖芽繁殖开花后经人工辅助授粉可以得到成熟种子。播种育苗时必须用新鲜种子，最好采后即播。种子较小，播时要细心均匀地撒在已湿透的盆土表面。将种子播于2／3泥炭薛或水苔与1／3粗沙混合的基质中。一般在温度25―30℃的条件下―个月左右即可出苗。栽培3～4年后开花。花叶种不...
2763 种植技术 种植常识选育单位：绿糖宝审定编号：豫审西瓜2009003选育单位：王喜林孙宜根 常永峰品种来源：SD02?6×SD06?8特征特性：属早熟品种，全生育期97天，果实发育期28天。长势强，分枝性中等以上；主蔓长290cm，主茎粗0.8cm；第一雌花着生节位第7节，雌花间隔6节；果实椭圆型，果型指数...
2512 种植技术 农业种植方法河北省地方标准DB13/T382.3-2003北方香菇四季栽培设施技术规程2003-10-30发布2003-10-30实施河北省质量技术监督局发布前言本标准由唐山市质量技术监督局提出。本标准由遵化市食用菌开发总公司起草。本标准于2004年修订。1范围本标准规定了北方香菇四季栽培设施性能指标、设计和建...
1259 农业种植注意事项 种植方法裂果是果实发育过程中发生的一种现象，在苹果、梨、桃、李、樱桃和大枣等上都有发生，严重影响了果实的商品价值，是果树生产上存在的重要问题之一。一、裂果的种类、症状和原因1.生理性裂果生理性裂果是一种在果实发育期内的一种生理障碍。表现为在罹病果实的近果蒂（梗洼）部位发生环状、放射状裂口，或在果面上发生纵裂...
1006 农业种植禁忌 种植指南审定编号：粤审菜2009004选育单位：广东省农业科学院蔬菜研究所品种来源：自交系1780/新选W405特征特性：植株长势强，株高55.6～68.8厘米，开展度65厘米。中晚熟种，播种至始收秋季79天，春季109天，全生育期秋季148天，春季151天。第一朵花着生节位9.9～11.9节，比对照种高2...
1573 种植知识 农业种植方法一、土壤墒情根据全省标准粮田县和省部级墒情监测点墒情监测结果显示，大部分墒情适宜（见墒情监测表）。据魏县、成安、冀州、武邑、阜城、深州、景县、沧县、丰南、滦南、辛集等地监测，0-20厘米平均土壤含水量为16.6%，20-40厘米平均土壤含水量为17.7%，相对含水量分别为72.6%，77.2%，墒情...
2598 种植知识 农业种植禁忌蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍如下：一、保鲜纸箱：这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸盐的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，而且所保鲜的蔬果分量不会减轻，所以...
1836 种植知识 种植技术大全
菜螟俗称菜心野螟、萝卜螟、钻心虫。主要危害寄主有青菜、萝卜、大白菜、甘蓝、花椰菜、芜菁等十字花科蔬菜。国内各菜区分布较普遍，是沿海各省、华北各省常发的主要害虫。菜螟也是传播十字花科蔬菜软腐病的重要媒介。一、危害菜螟属鳞翅目螟蛾科，年发生代数各地不一，长江流域6～7代，南方7～9代，华北地区3～4代，...
2633 种植技术 种植技术大全塑料大棚亦称冷棚，在北方地区的气候条件下，塑料大棚以春、秋两季使用为主，单层塑料薄膜覆盖，增温保温效果比日光温室差，所以播种期和定植期要比早春温室番茄推迟1个月，比露地番茄提早1个月。在长江流域地区，利用普通塑料大棚内再加扣小拱棚并覆盖草帘的方式，可以越冬生产番茄。①春季塑料大棚。在外界自然气候条件...
2287 种植技术大全 种植指南江苏省滨海县东坎镇菌农通过多年的平菇栽培实践，摸索出“切块、立起、覆土”平菇高产六字经，使平菇亩产量比过去增加2000多斤，增产幅度达30%左右，同时，生产成本大大下降。其高产经验主要是“切块、立起、覆土”三个环节。所谓“切块”：就是指在畦床栽培的第二潮菇采收结束时，将床面残留的死菇、菌柄等清理干净...
2521 种植常识 农作物种植管理香菇杂交新品种——1363号是丹东林业科学研究所通过孢子杂交方法培育而成的高产优质香菇新品种。1998年通过省科委组织的专家鉴定，2000年由农业中心蔬菜站引进，经过几年的栽培实践证明：该品种优良性状稳定，商品率高，可替代目前生产上应用的品种。1363号香菇新品种具有以下几方...
3000 农业种植方法 种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
