李树流胶病主要为害枝干，果实也可以流胶。主干、主枝受害后，病部隆起，并流出树胶，雨后病情加重。树胶干燥后变为红褐色至茶褐色坚硬块状物。枝上病斑多时，常大量流胶，导致树势衰弱，严重者枝干枯死。果实染病，有黄色胶质溢出果面，病部硬化，后期发生龟裂，严重影响商品价值。
李树流胶病在生长期均可发病，而在高温、高湿的6～8月为发病盛期。树体的物理伤害，如人为的机械损伤和冻害、日灼等自然伤害成为发生流胶病的诱因；而土壤粘重、通风透光差、过度修剪、土壤含水量过高且持续时间长，以及病虫草害严重等栽培管理措施不当也为流胶病的发生提供了条件。另外，李树流胶病也可以由半知菌亚门一种真菌侵染引起。
防治方法：（1）农业防治。采果后深施基肥，适当控制氮肥使用量，同时，保证水分充足，提高树体营养水平，增强树势，提高树体的抗病能力。及时清理枯枝病果、除去杂草和消灭蛀干害虫，雨涝时及时排水，土壤定期耕翻，改善土壤结构和通气状况。（2）涂药：流胶较重时，在病部用尖刀纵向划道，然后涂抹波美5度石硫合剂或30%的腐烂敌30倍液。（3）化学防治：5、6月份为防治适期。可用12.5%烯唑醇可湿性粉剂2000～2500倍液或25%澳菌清（炭特灵）可湿性粉剂500倍液喷施，每隔15天喷1次，连喷3～4次。施药时，药液要全面覆盖枝、干、叶片和果实，直至湿透。
大棚栽培油桃，在采收前多发生裂果现象，使果品商品性能降低，影响果农收入。油桃裂果是一个较为复杂的过程，和很多因素有关，包括品种、果实在树冠的部位、大棚内的水分管理等。
防止裂果的措施包括：（1）选择栽培不裂果或裂果轻的品种。黄肉品种中早红2号、瑞光2号裂果严重，丹墨、早红宝石等裂果较轻，而五月火、阿姆肯、曙光不裂果。白肉品种中红珊瑚、瑞光1号等裂果严重，而早红珠、艳光、华光等裂果较轻。（2）树冠外围大果多、裂果重，除顶端优势外，和外围环境条件变化较剧烈有关，栽培上应搞好夏剪、改善树冠内光照条件，搞好疏花疏果，合理负载，使果个均匀，以减少裂果。（3）大棚栽培的油桃裂果发生在采收前20天以内，采收前6～8天是裂果发生高峰期，此时灌水不当易导致裂果；应注意均衡灌水，改大水漫灌为滴灌或喷灌。
