目前适合山东省及中原地区栽培的马铃薯品种有鲁引一号、双丰四号、东农303等。这些品种的特点如下。 1、鲁引一号 该品种是山东省农科院蔬菜研究所选育的早熟新品种。目前是山东省的主栽品种。鲁引1号生育期（出苗到收刨）65天左右。块茎休眠期短，适于春、秋两季栽培。株型直立，株高60厘米左右。茎秆粗壮，分枝少。因此适合于与其它作物进行间作套种。叶片肥大、叶缘呈波浪状，花淡紫色。块茎呈长椭圆形，芽眼极浅，薯皮光滑，外形美观，黄皮黄肉，食味好，品质优良。干物质含量17％～18％，淀粉含量13％左右。粗蛋白含量1．6％，维生素C含量13．6毫克／100克鲜重。适合鲜食和出口，在香港及东南亚市场极为畅销。植株结薯集中，块茎膨大速度快、大小均匀。一般产量2500公斤／亩。肥水好的高产地块，亩产可达4000公斤。 鲁引1号对病毒抗性中等，较抗疮痂病和环腐病，易感晚疫病。因此，在雨水较多、气候潮湿的地区种植时，应注意防病。 生产中要施足基肥，生长期间一般不再追肥。如需追肥，则应早追。在块茎膨大期间要注意勤浇水，始终保持土壤湿润。提前催大芽播种（芽长2厘米左右）。春季栽培密度4500株／亩，秋季密度可适当加大。 2、双丰四号 双丰四号是山东省农科院蔬菜研究所育成的新品种。该品种特早熟，出苗到收获55天～60天。植株生长势较弱，株高45厘米～50厘米，分枝性中等。花白色，花粉可育，天然结实。田间抗PVX、PVY。薯形椭圆、整齐，黄皮黄肉，芽眼浅，是理想的早熟栽培品种。在二季作地区每亩地栽植4700株～5000株，在充足的肥水条件下，一般亩产1700公斤～2000公斤。该品种适合与其他作物进行间作套种。其他栽培管理措施参见鲁引1号。 3、东农303 该品种是东北农业大学育成的特早熟品种（出苗到收刨55天～60天），在全国推广面积也很大。块茎休眠期短，适合于春秋二季栽培。植株直立，株高45厘米～50厘米，分枝较少，适合与其它作物间作套种。叶片颜色较浅，叶片较大，小叶平展。块茎椭圆，芽眼较多、较浅，薯皮光滑、黄色，薯肉黄色，较耐贮藏。干物质含量20．5％，淀粉含量13％～14％，粗蛋白含量2．5％，维生素C含量14．2毫克／100克鲜薯。适于鲜食和加工。结薯集中，单株结薯数较多，但薯块较小。一般单产2000公斤左右。该品种较抗病毒病和环腐病，不抗晚疫病（但块茎抗性较强）。 栽培中宜适当密植。一般春季5000株／亩，秋季5500株／亩。其他栽培措施与鲁引1号相同。
（农村大众）
