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栽好蒜黄技巧多

时间 : 11-21 投稿人 : 海汉 点击 :

蒜黄是利用蒜头自身贮藏的养分在无光照条件下进行软化栽培而成,无需施肥用药,是人们喜爱的绿色食品。

栽好蒜黄技巧多 | 植物科普

栽培床准备。

①室内栽培床:室内栽培要搭架,架宽1.2~1.5米,长2.5~3米,高1.7米,每架4层。地面一层直接用砂或壤土平铺在地上厚约6厘米,其余3层用芦苇或树枝排紧做成。上面用塑料薄膜或防雨毡覆盖,以防漏水,床的四周用板或砖围成沿,床面铺6厘米厚的砂或壤土。

②塑料棚栽培:先建好宽4~6米,高1.5米,长20~30米的塑料棚,塑料棚为半地下式,床面下挖30厘米深,挖出的土堆在床的四周以利保暖,床面铺6厘米左右的细砂或壤土。塑料棚上面覆盖一层20厘米的稻草以利避光保温,阴雨天可在上面覆盖塑料薄膜防湿。

选好品种。栽培蒜黄要选用发苗快的紫皮蒜、自贡大蒜、四瓣蒜等品种,生产出的蒜黄生长健壮整齐、耐寒、抗病、产量高。

蒜种处理。大蒜鳞茎有一定的休眠期,为了打破休眠,促进发芽,播种前要进行处理。方法是剥除鳞茎的外皮、基部茎盘以及蒜瓣的部分或全部蒜皮,以利水分吸收和气体交换。此外,播种前还应用清水浸种一昼夜,使种蒜育分吸水,加速发芽。

播种要点。蒜黄多在保护地或室内生产,为了充分利用土地,提高单位面积产量,播种时要尽量密植。种植时把蒜头一个挨一个紧排在栽培床内,蒜瓣间尽可能不留空隙。如果蒜头过小,可将蒜头掰成两半,直接排在床内,每平方米用蒜15~20千克。栽蒜时,蒜头顶部应整齐,最好用木板压平,上覆一层3~4厘米厚的细砂土,然后浇足水,在床面上覆盖塑料薄膜,以增温保湿,促进萌发,待蒜瓣露芽后揭掉薄膜。

温度管理。室内栽培蒜黄,若温度降低可设火炉加热升温。出土前白天温度控制在25℃,夜间18℃~20℃;出土后到苗高26厘米时,白天温度控制在18℃~20℃,晚上14℃~18℃。采前4~5天,温度应控制在12℃左右。

水分管理。室内栽培每隔3~4天喷1次水,塑料棚栽培的一般情况下蒜黄生长期不需浇水,如温度过高、床面较干应浇水1~2次。水源要用温度较高的地下水,而不用冰凉的河水。每隔7天用0.1%的磷酸二氢钾或0.2~0.3%的尿素水喷一次,采前3~4天停止浇水。

科学收获。在温湿度适宜,种植后15~20天,蒜黄高30~40厘米时,第1次刈收每千克种蒜可收蒜黄0.6~0.8千克。间隔15~20天可再次刈收,能连续刈割2~3次,但越往后质量和产量越低。每千克种蒜共可收蒜黄1.2~1.5千克。一般收获两次后可重新换种,另行种植。

山东枣庄山亭区 于千桂

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