郁金香别名洋荷花、草麝香，为百合科、郁金香属球根类花卉。地下具圆锥形的有皮鳞茎，长3厘米至4厘米，直径2厘米至3厘米，鳞茎皮棕褐色，在鳞茎底部的茎盘发生白色肉质须根。叶分两样，基生叶2枚至3枚，自鳞茎中央生出，阔披针形或卵状披针形，绿色有白粉，茎生叶1枚至2枚，比基生叶小，呈披针形。花单生于茎顶，呈杯状直立生长，花被6枚，抱合生长，白天开放，夜间及阴雨天闭合，雄蕊6枚，雌蕊1枚。果为蒴果，种子扁平，早春开花。
郁金香品种类型丰富，据不完全统计，目前约有8000个以上。花色有白、黄、红、粉、深红、玫瑰红、藕荷等，还有复色条斑及背腹两色的品种。有单瓣也有重瓣品种。花型有球型、卵型、碗形、杯型、百合型等。植株有高、中、矮之分。花期有早、中、晚之别。
郁金香原产地中海沿岸及中亚细亚、土耳其等地，现在世界各地都有栽培，尤以荷兰最多。我国有些大城市近年由荷兰引进较多的优良品种，应用于园林布置及盆栽观赏。
郁金香是一种典型的地中海气候型秋植球根花卉，耐寒忌热，性喜气候温和、空气清爽湿润、光照充足。生长适温15℃至18℃。北京地区入夏往往急速升温，季风干燥，植株很快转入休眠，较难克服球根退化现象。盆栽要求富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的沙质培养土，pH值宜在6.0至6.5之间。
郁金香通常分球繁殖。种球在当年开花并生成1个至3个新种球，其下带数个小子球。而后老种球干枯消失，种球寿命1年。新老种球每年更替一次，新种球来年可开花，小子球需继续培养数年长大开花。
盆栽郁金香于10月初上盆定植。应选健全充实、肥硕光洁的种球，上内径20厘米的花盆，每盆可植5个至7个球。盆内先装半盆土找平，把种球栽入土中1／2。注意种球芽口偏向于扁平的一侧应适当摆匀，而后浇足透水，待盆土落实再次将种球稳正，然后把盆放在阳畦（冷床）或庭院背风向阳处。盖上20厘米厚的松散潮润的土壤，不需压实，经常保持盖土潮润，不可过干过湿。经60天至80天低温，根系生长充分，芽心开始萌发（12月上、中旬），再将盆取出，清理干净盖土，随后扦松表层盆土，填入加肥培养土至沿口。加肥培养土即普通培养土中加入3成充分腐熟的厩肥及麻酱渣少许。将盆移入室内漫射光处，保持室温5℃至10℃，不可偏高，否则抽蕾叶片瘦小。当叶面逐渐展开应适量浇水喷水，保持盆土及环境湿润。现蕾前移放到阳光下，室温增高至15℃至18℃，追施0.2％磷酸二氢钾溶液1次至3次。至元旦即可开花。如需春节开花，可适当延迟入室时间。当花开残应立即剪掉，以利地下新种球发育。花后宜尽量创造疏荫清爽湿润环境，以延长植株生长期，有利新种球生长充实。随着入夏气温不断上升，植株叶片逐渐枯萎，最好令其自然干枯，不可操之过急而剪掉，以利叶片营养物质转入地下新种球中贮存，有利来年开花。待种球进入休眠，可以从盆中倒出妥为贮藏，秋季再选强壮种球栽植。
