选地整地 选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土地种植为佳。播前深翻土壤，每亩用磷肥50kg、复合肥25kg、尿素10kg作基肥均匀施入土壤中。然后将土壤整平耙细，作宽1.3m的高畦，畦沟宽30cm左右，四周开好排水沟。
播种 播前，应将种子放入温水中浸泡4—5小时，捞起晾干后与火土灰拌和均匀，然后按行距26—30cm均匀撒播于畦面浅沟内，上盖一层细土，以盖没种子为宜，天旱时应在畦面盖一薄层谷壳或稻草，以利出苗。
田间管理
1. 保苗 播后田间保持一定的湿度，7—10天即可出苗，若遇干旱天气，应及时浇水保苗。
2. 定苗 在苗高10—15cm时，要进行定苗，去弱留强，一般按株距15cm左右保留1—2株健壮苗，如有缺苗，及时选阴天补苗。
3. 追肥 定苗后1个月左右应结合中耕除草进行第1次追肥。每亩可撒施1500kg人畜粪水拌土杂肥的混合肥；第2次追肥应在9—10月份植株生长旺盛期于行间开沟每亩施入人畜粪水1000kg，施后盖土。
4. 摘花薹 当牛膝株高50cm左右时，及时分批摘除顶部抽生的花序，使养分集中于根部生长。
5. 排灌水 幼苗期应控制用水，促使主根下扎，有利根部生长。10月份以后，主根不再伸长，灌水量可大些，以促主根发育粗壮。雨季及大雨后，要注意及时疏沟排水。
病虫害防治
主要病害有叶病斑和根腐病。多在雨季发生 ，发生时病菌危害叶片和根部，使植株枯死。防治方法：
1. 及时疏沟排水，降低田间湿度；
2. 对病叶喷1：1：100波尔多液或65％代森锌500倍液；
3. 用50％多菌灵1000倍液或用5％石灰乳淋穴。
主要虫害是线虫病。发生时使根产生瘤状虫瘿，失去输导养分的功能，影响产量和质量。防治方法：播种前对土壤进行消毒，每亩可施用3％甲基异硫磷5kg，撒于地面，再翻入土中。对于尺蠖、红蜘蛛、椿象等虫害可用90％敌百虫1000倍液或40％乐果1000倍液喷杀。
