近几十年来，我国鲜食葡萄生产蓬勃发展，种植面积不断扩大，很多农民因种植葡萄而脱贫致富。但近些年葡萄新品种大量出现，更新速度加快，鲜食葡萄市场难以揣测，不少果农由于盲目引种，蒙受了极大的经济损失。为了提高果农的经济效益，发展我国葡萄产业，现将近10年来我国新育成的鲜食葡萄品种及其果实经济性状和育种途径等作一简单的介绍。供果农及育种工作者参考。
1有核鲜食葡萄品种
1.1极早熟葡萄品种
极早熟葡萄是指7月10日以前成熟采收的品种。农科1、2、3号及6-12、628、大粒6月紫等是前些年育成的极早熟鲜食葡萄品种．品质优良．有了一定的栽培面积。例如，农科1、2、3号葡萄在有效积温2100℃（农科1号为2000℃）以上的干旱、半干旱地区及南方部分地区均可种植．其果实极早熟，能避开北方地区高温多雨季节，果实发病率低：农科1号叶片最抗病，农科2、3号较易感霜霉病：枝条及芽眼充实，不易发生冻害。
最近浙江省选育出了极早熟品种香玉，是嘉兴市三高同艺研究所于2004年7月11日在嘉善县魏塘镇先锋村生态葡萄同发现的变异植株、浙江大学园艺系对其进行了亲缘关系DNA和生物学特性等鉴定，结果认定其属于醉金香的芽变品种，暂定名香玉。香玉属欧美杂交种，该品种平均穗重610g，最大穗重850g。成熟果粒淡黄色，平均粒重8g，最大粒重13g，经膨大处理平均单果粒可达12g。可溶性同形物含量为20.0%-24.5%，口感甜，有香味，品质极上。成熟后挂果3个月不落粒．是优质精品鲜食葡萄新品种，在南方具有较大的发展前途。
1．2早熟葡萄品种
早熟葡萄是指在7月10-25日成熟的葡萄品种。这一阶段成熟的品种目前在生产上推广栽培品种较多，欧亚种有：京秀、红双味、早黑宝、黑香蕉、京玉等：欧美种有：黑蜜、京亚、紫珍香等。以上品种各有特点，优势互补。例如：红双味抗性强，丰产性极强．需控制产量：京亚抗逆性强、丰产性强，但易产生大小，影响商品性，两者均适合南方栽培。新育早熟品种有金田蜜、金田玫瑰可供选栽。
金田蜜属欧亚种，通过有性杂交育成的早熟新品种。金田蜜葡萄的母本9603是1996年从里扎马特和红双味杂交后代中选育出的中熟品系，紫红色，大粒，极丰产：父本9411是1994年从凤凰51和紫珍珠杂交后代中选育出的极早熟品系．大粒．肉脆．有香味：1999年配制杂交组合。2003年初选为优良单株。2007年通过河北省林业局鉴定。金田蜜果穗圆锥形，均重616.0g。果粒近圆形，均重7.8g。果皮绿黄色，肉质较脆，有香味，可溶性同形物含量14.5%，味甜，品质上等。全株果穗及果粒成熟一致，成熟时不落粒。在冀东地区7月底至8月上旬成熟。从萌芽到浆果成熟需100d左右，丰产性强，适宜在新疆、河北、山东、辽宁等地栽培。
金田玫瑰属欧亚种，是2000年用玫瑰香作母本．红地球作父本杂交育成的新品种。2007年通过了河北省林业局鉴定。全株果穗及果粒成熟一致，且成熟时不落粒；果穗圆锥形，均重608.0g，果粒圆形，均重7.9g。果皮紫红到暗紫红色，果肉中脆．多汁，有浓郁玫瑰香味，可溶性同形物含量200.5%，味甜，品质上。在冀东地区8月14-22日成熟，从萌芽到浆果成熟124-131d。适宜在新疆、河北、山东、辽宁等地栽培。
1．3中熟葡萄品种
中熟葡萄是指从7月25日到8月31日成熟的葡萄品种，这期间成熟的葡萄主要是巨峰。新品种主要有巨玫瑰、香悦、京翠等。
巨玫瑰属欧美杂交种四倍体，大连农科所用沈阳玫瑰与巨峰杂交育成。2002年通过鉴定，2004年被科技部列为科技成果重点推广计划项目。巨玫瑰果穗圆锥形，均重675g，最重达1250g。果粒椭圆形，均重9.5g，最重达17g。果皮紫红色，着色好，成熟一致。肉较脆多汁，无肉囊．甜酸适口，具有浓郁纯正的玫瑰香风味．可溶性同形物含量19%-22%。品质极佳，可与玫瑰香媲美。该品种是我围今后重点发展的优质大粒高档鲜食葡萄新品种，是取代巨峰葡萄理想的更新换代品种。该品种在大连地区4月中旬萌芽。6月初始花，9月上中旬成熟．从萌芽到成熟需140d左右。3年生葡萄每667 m2产量可达2000kg。其耐高温多湿，抗病性强．易栽培，好管理．适合华北及南方各省高温多湿地区栽培。（杜俊杰（山西农业大学园艺学院 刘明））
