凤梨是冬、春季室内观赏花卉，四季常绿，花序美丽多姿，色彩丰富，常见栽培有的大红、金红、玫红等品种。凤梨花期较长，适宜家庭莳养，其冬季管理应注意以下几点：
温度：凤梨原产南美热带，适生温度为15℃至22℃，冬季最低温度不得低于10℃，否则会使植株受冻害，使叶色变黄，影响植株健壮生长。
光照：要使凤梨叶色明亮、定期开花，光照十分重要，冬季每天至少要有4小时至5小时的直阳光。到阴天，可用灯光增加光照。夏季宜将苗盆放置在树荫处，室内栽培也可根据需要设置遮阴网。
土壤：凤梨宜于疏松、肥沃、腐殖土生长。家庭栽培，可选用草炭土2份加入细沙1份混合，配制成培养土。
肥料：在冬季是开花期，要求有足够的肥料，通常每两周施用一次稀薄有机液肥，例如豆饼、麻酱渣浸泡液（浓度为20%为宜）也可用黄豆浸泡或经过发酵的淘米水。
浇水：凤梨性喜湿润环境，平日保持盆土湿润即可，阴雨天一般不浇水。家庭莳养，最好用经过晾晒的水，不可直接用自来水浇灌。凤梨是既能赏花又可观叶的花卉，每日最好在叶面上喷洒一次清水，清除粉尘，使叶色亮丽，同时还有利于进行光合作用，促进植株健壮生长。
病虫害防治：凤梨花在温、湿度过高、通风不良的环境中，容易发生病虫危害，例如煤烟病、白粉病和红蜘蛛、介壳虫等。若发现病害，可及时喷洒药液，都必须在室内外进行，以防止污染室内环境。此外，也可以到花卉市场购买灭虫菌、杀虫药片，埋入盆土中，根除病虫害。
