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萝卜又名萝白、菜菔、萝贝等。萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素C及钙、磷、钾、铁等矿物质，营养丰富；萝卜还有促进新陈代谢，增进食欲的作用，对于治疗消化不良、胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘、伤风感冒有一定的疗效。
1、如何挑选萝卜： 萝卜的形状有长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等，皮色有红、绿、白、紫等。在挑选使应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜；萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心。
2、怎样分段吃萝卜：萝卜的不同部分所含的营养成分不同，因此应采取不同的吃法以便能最大的吸收萝卜所含的营养：
从萝卜的顶部至3-5公分处为第一段，此段维生素C含量最多，但质地有些硬，宜于切丝、条，快速烹调，也可切丝煮汤，用于配羊肉做馅，味道极佳；
萝卜中段，含糖量较多，质地较脆嫩，可切丁做沙拉，可切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口；
萝卜从中段到尾段，有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌；若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选；做菜可炖块、炒丝、做汤。
日本大葱是以假茎为主要食用部位的一种蔬菜，适宜于南方种植。平均亩产3000公斤左右，产值5000元左右。其高产栽培技术如下：（一）培育壮苗1、适时播种日本大葱耐寒怕热，气温高时易抽薹，故在南方种植，最适宜的播种期为9月～次年3月，品种以“长悦”为佳。播种苗床应选择土质肥沃、土层深厚且前作无葱蒜类蔬菜...
1468 种植技术 种植科普
（一）栽植：宜在11月落叶后至第二年3月栽植。季节应看当时气候而定，栽植时留主干高100~120厘米，剪去上部。待新的春梢生长后选留角度适宜的3~4个主枝，让其开花。同时栽好树必须浇水，当天栽的树必须当天浇水。3---5天再浇一次水这样成活率高，以后审时而定，千万‘不能旱’。...
607 农作物种植技术 农业种植方法
尿素含氮量高，肥力长，施用方便，深受农户的欢迎。要充分发挥尿素的作用，使用中要注意以下三点：一是不能在地表撒施：尿素撒施在地表，常温下要经过4—5天的转化才能被作物吸收，大部分氮素在氨化过程中被挥发掉，利用率只有30%左右。所以，施肥不能在地表撒施。二是忌作种肥：用尿素作种肥时，常会在转...
851 农作物种植技术 种植科普
1.及时中耕追肥，满足养分需求。在拔节至小喇叭口期（6叶展至10叶展）期间，结合中耕进行施肥。通过中耕，灭麦茬松土、除草。追肥以N肥为主，不要地表撒施，应集中靠近根部穴施或条施后深覆土，提高化肥利用率，防止烧苗。2.及时排渍、灌溉，防止涝灾、旱灾。在玉米整个生育期间，苗期耐旱怕涝，遇暴雨积水要及时排...
1981 种植技术大全 农作物种植知识
洋葱与棉花是作套种，是冀南棉区大规模种植紫星洋葱后出现的栽培新模式。由于紫星洋葱具有稳定的高产性、色泽的超群性、诱人的商品性、安全的耐储性、广泛的适应性等五大优点，近几年已成为冀中南地区，乃至豫北地区紫皮洋葱种植的首选品种。该品种与棉花同间作套种相得闪彰，互补性很强，共生期仅一月有余，经济效益比单作...
1820 种植常识 农作物种植
玫瑰是爱情的象征，红色、粉红色、橙红色，都能展现火热的恋情，然而你可曾见过绿色、紫色的玫瑰？昨日，记者在广州番禺万顷沙百万葵园看见，来自欧洲的50多个品种的玫瑰绽放出红、橙、黄、绿、香槟、蓝紫等各种颜色，开满玫瑰树上，“五一”期间市民可前去一睹“芳容”。 西汉时期已开始培植玫瑰 在一般人眼中，玫瑰来...
2676 种植科普 农作物种植知识
用液体菌种培养器生产一批菌种仅需3天，是使用固体菌种周期的1/10。每罐菌种成本为195元，可接17×33厘米的栽培袋4000袋-5000袋，成本仅为0.04元，是使用固体菌种的1/32。由于液体菌种具有流动性，因而接入的菌种可流散在不同的部位萌发生长。接种后6小时左右即可看到菌种萌发变白，24小时...
322 农业种植注意事项 农作物种植
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