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- 如何鉴别芝麻油的好坏
- 辨色法：纯芝麻油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，芝麻油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。 水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯芝麻油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，而后凝成若干个细小...
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- 两滴芝麻油，煮粥不溢锅
- 煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻油，水开后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来；或者先淘好米，等到水开大半时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢。用电饭煲煮米粥时，可提前把米清洗，放在适量的水中浸泡2-3个小时。...
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- 消费者在购买芝麻油时怎样鉴别
- 一看色泽：纯芝麻油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴芝麻油滴到平静的水面上，纯芝麻油会呈现出无色透明的薄薄的大油花...
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- 芝麻油不“纯”商家赔偿8000元
- “当初购买的时候卖家宣称是纯芝麻油，结果拿回去一吃口感明显不对，我们要求商家退款并赔偿。”近日，10多名消费者一起到西充县市场监督管理局投诉，声称购买了假冒芝麻油。经过调解，依据新《消费者权益保护法》规...
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- 食品公司芝麻油抽查不合格
- 根据报道食品安全责任大于天，食品安全无小事。企业生产经营应当把食品安全放在首位，做实事说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管机关，面对媒体说自己食品安全有保障。企业有这样诚信行为和理念，何愁企业没有好口碑？何愁产品...
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- 传统石磨经典工艺芝麻油香传千里
- 沙沃芝麻油在当地享有很高的知名度，沿袭了百年的传统石磨经典工艺，不破坏芝麻油中的味物质及功能性营养成分，成品油能散发出的天然芝麻香味。品一口，有一种30年前的味道。据了解，所有种植的芝麻也都未使用任何化学农药和化...
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- 给地方芝麻油企业的一些建议
- 1)这个行业是有机会的，知名企业看似强大，但在芝麻油这个小细分品类中是力不从心的;2)芝麻油做产品与做品牌同等重要，挖掘新概念，让你在众多品牌中“显露”出来;3)不要全渠道的覆盖，针对某些特定人群去开发产品，如...
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- 芝麻油市场升温倍受青睐
- “横跨食用油和调味料市场的芝麻油市场成了一个备受钟爱的‘蛋糕’，智者纷纷介入抢位，竞争和洗牌开始进入了紧张状态，但尚未形成白热化。”日前，在山东青岛召开的由中国食品土畜进出口商会主办的2015...
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- 沙沟芝麻油冷磨精筛蕴藏真情
- 据了解，纯正、深厚、香味悠长的沙沟芝麻油销量稳居国内前三甲，其独创的600目高速过滤物理系统更站到了芝麻油行业技术前沿，至今未被超越。作为调味上品，佳肴“点睛之笔”的沙沟芝麻油，以其深厚的文化内涵，一脉贯...
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- 传承自明朝的芝麻油加工技艺
- 《本草纲目》云：“常食麻油，增加食欲，提神名目而防衰”。10月9日，“品味山东——第二届全国名博齐鲁行”采访团成员走进柏兰集团，见证兴起于明朝的“柏兰芝麻油”的发源与崛起。...
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- 芝麻油市场的主要问题
- 芝麻油市场存在着一些问题，主要有以下几点：1．在芝芝麻油中掺入其他植物油或从废弃油渣中提取残油，以次充好。2．产品外标识与企业标准不一致。此类产品往往在产品外标识中不加说明，而在企业标准中规定可加入其他植物油，使消费...
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- 百年历史苏丹“骆驼芝麻油”
- 5月20日，苏丹首都喀土穆北郊一个传统芝麻油作坊，工人把“骆驼芝麻油”装进塑料瓶，准备送到市场上销售。在苏丹，芝麻作为主要农副产品大量种植，当地独特的芝麻油压榨和提取工艺已有数百年历史，手工作坊通常使用骆...
