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  • 春莴笋高产的栽培存在问题
    春莴笋高产的栽培存在问题
    莴苣即茎用莴苣,其地上茎肉质脆嫩,味鲜美,可炒食、凉拌、汆汤、腌制等,是消费者喜食的蔬菜佳品。笔者经1999―2000年两年的栽培观察,现将栽培中存在的几个问题总结一下。1.窜 生长中期肉质茎细长,叶片节间拉长,叶片薄而小,外...
  • 莴苣叶的做法
    莴苣叶的做法
    到莴苣叶这种食材,相信很多人并不觉得陌生。因为莴苣叶又被人们称之为生菜,莴笋等。此外莴苣叶富含了丰富的蛋白质和膳食纤维,主要能够刺激消化,具有增强胃液分泌,促进食欲等作用和功效,甚至有镇痛和催眠等作用。而莴苣叶的...
  • 莴苣病防治方法
    莴苣病防治方法
    市蔬菜技术推广站农艺师王学忠介绍,莴笋霜霉病,又叫“火风”病。该病先出现于近地面叶片,后逐渐向上,叶片呈现淡黄色斑块,潮湿时叶背病斑长出白色霉层,有时叶的正面也能见到,病斑受叶脉限制呈不规则形,后期变成褐色...
  • 莴苣(莴苣菜、千金菜)的功效与作用_中华本草_莴苣图片_中药材
    莴苣(莴苣菜、千金菜)的功效与作用_中华本草_莴苣图片_中药材
    导读:本文摘自《中华本草》,中药材【莴苣】,别名:莴苣菜、千金菜、莴笋、莴菜、藤菜;功效与作用:利尿;通乳;清热解毒。主小便不利;尿血;乳汁不通;虫蛇咬伤;肿毒;分布区域:全国各地均有栽培,赤有野生。...
  • 莴苣的好吃做法
    莴苣的好吃做法
    莴笋肉片原料: 莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。  做法:  1、莴笋削皮去根,切片,五花肉也切片,葱姜切末.我们家里人爱吃五花肉,比一般的肉香。  2、注意莴笋叶不要丢弃,也是可以吃的,它的营养非常丰富,如...
  • 莴苣的贮运方法及技巧
    莴苣的贮运方法及技巧
    秋莴笋耐寒性强,适于贮藏。1.沟藏法 供贮藏的莴笋可适当晚播,上冻前收获。采收前浇水,使土壤潮湿,第二天连根拔起,稍晾晒,叶片略蔫后集中直立放于阴凉处,预贮4~6天后将其贮入位于风障北面已挖好的沟中,码放时根向下,贴沟壁稍倾...
  • 莴苣、莴笋菌核病的化学农药防治技术
    莴苣、莴笋菌核病的化学农药防治技术
    1.苗床喷药定植前几天,苗床的苗可喷20%三唑酮(粉锈宁)乳油4000―5000倍液。2.病田喷药定植后,发病初期,可喷50%速克灵可湿性粉剂1000―1200倍液,或50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液,或40%菌核净可湿性粉剂1000一1200倍液,或50%异菌脲(...
  • 凉拌莴苣的做法大全
    凉拌莴苣的做法大全
    莴苣的味道特别好,也有不同的吃法,凉拌莴苣就是很常见的一种吃法,是粤菜的一种,口感特别好,而且制作方法也是特别简单的,那么大家想了解凉拌莴苣的做法大全吗?凉拌莴苣的制作材料主料:莴苣笋辅料:盐1茶匙、鱼露1茶匙(或多些)...
  • 莴苣的秋季栽培技术
    莴苣的秋季栽培技术
    一、育苗移栽1、种子处理播种前,种子要进行低温处理。首先是采用低温催芽,用1公斤水100克种子,再用爱多收1公斤水滴四滴药液,浸泡6―8小时,然后用清水漂洗后滤干,先用湿布将滤干后的种子包好,然后用半干状的湿毛巾包在布的外...
  • 大棚栽种莴苣技术
    大棚栽种莴苣技术
    大棚栽种莴苣技术一、温湿度管理。定植初期要注意通风降湿,夜间气温在0℃以上时需放风,0℃以下时,要盖小拱棚并加盖草帘;白天将草帘揭开。当茎部开始膨大至收获前,棚温白天15―20℃,超过24℃通风,夜间应不低于5℃。二、肥水...
  • 如何种好秋莴苣?
    如何种好秋莴苣?
    秋莴苣在生长过程中易出现抽薹、裂口等现象,严重影响产品的质量和产量。我们在实践中采取下述技术措施,取得很好的效果。一、选用良种,适期播种种植秋莴苣,应选用耐高温、不易抽薹、优质高产的中晚熟品种,如四川二白皮、上...
  • 莴苣指管蚜如何有效防治
    莴苣指管蚜如何有效防治
    莴苣指管蚜如何有效防治形态特征无翅孤雌蚜:体纺锤形,长约3.3毫米,体色黄褐至深紫红,有光泽;触角、腹管、足股节端部2/5,胫节端部1/4~1/5及跗节漆黑色。额瘤隆起外倾呈“U”形。触角3.4毫米,比体稍长,腹管长筒形,基部...
  • 莴苣的贮藏方法
    莴苣的贮藏方法
    (1)假植法贮藏:我国菜农多采用假植贮藏,一月以后上市,据介绍,将经过挑选的秋莴笋扎成小捆,放入薄膜保鲜袋中,经预冷后,置于0℃冷库内架藏,温度稳定,贮藏效果好。冬贮莴笋宜选择健壮无空心、不抽苔的植株,在贮前应将莴笋连根收获,在...
  • 莴苣的施肥时间
    莴苣的施肥时间
    莴苣的施肥时间1.莴苣定植一周前,在莴苣菌核病多发地块,建议耕翻时每亩施用福美双400克加多菌灵800克,和腐殖酸钾肥25公斤、钙镁磷100公斤达到消毒和改善土质效果。     2.土壤消毒一周后,每亩施入腐熟农家肥1.5吨一...
  • 莴苣常见病虫害防治
    莴苣常见病虫害防治
    莴笋病害有二大类一、生理性病害:1、裂茎,裂茎是缺硼造成的,一定要补充硼肥,如果缺硼严重的话,除了底施之外还要在生长前期也就是在出笋前期的时候,叶面喷是硼肥,可以选用瑞培硼一亩地用到20克,2、是黑顶这是缺钙造成的,除了底...
  • 莴笋叶子能吃吗
    莴笋叶子能吃吗
    莴笋叶子能吃吗?回答是能吃。莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜,北方人通常拿它来蘸酱食用。每100克莴笋茎中含粗纤维为0.6克、尼克酸为0.5毫克、钙为23毫克、维生素C为4毫克,而每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫克、...
  • 莴苣、莴笋灰霉病
    莴苣、莴笋灰霉病
    灰霉病是保护地莴苣(又叫生莱)、莴笋的主要病害。其中,以叶用莴苣受害重,轻者病株率达10%一20%,重者达30%以上,对产量损失大。此外,还可为害茄科、葫芦科、豆科、十字花科、伞形花科、藜科、菊科等多种蔬菜。莴苣苗期、成株期...
  • 常州地产菜价小幅回落
    常州地产菜价小幅回落
    本周冷空气、雨水相继来临,凌家塘市场蔬菜上市量继续呈小幅上扬趋势,其中地产菜上市量小幅回升,不过价格却出现了小幅回落。数据显示,昨天凌家塘市场地产菜综合平均价为3.34元每公斤,环比下跌了5.1%。生菜5元每公斤、药芹5...
  • 春莴苣种植技术
    春莴苣种植技术
    春莴苣的种植技术⑴播种期:我县种植大都以春莴笋为主,露地越冬,一般于第一年秋季9-10月播种,40-50天当苗具5-6片真叶定植,冬季可以安全越冬,次春返青后有充分时间生长叶丛,4-5月收获就能获得高产。⑵育苗壮苗:莴笋都行育苗移...
  • 甜酱莴苣怎样制作
    甜酱莴苣怎样制作
    莴苣的肉质嫩茎不仅可供生食、凉拌、熟食,还可加工成甜酱莴苣。加工技术如下:一、原料处理将新采收的无虫蛀、无损伤的莴苣去叶去皮,用清水冲洗干净。二、腌制将清洗的莴苣嫩茎置于腌缸内,按每50公斤莴苣用食盐12.5公斤的...