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  • 蒜苗价堪比鸡蛋
    蒜苗价堪比鸡蛋
    “以前几毛钱的蒜苗,现在和鸡蛋一样贵了。”市民蒋女士面对这几天的菜价,表示压力很大。记者走访市内多家菜市场发现,1元蔬菜已经基本退出人们的视线,蒜苗的价格更是堪比鸡蛋,韭黄等冬季蔬菜已经提前进入“...
  • 无公害青蒜苗种植栽培技术
    无公害青蒜苗种植栽培技术
    无公害青蒜苗种植栽培技术一、选择适宜的品种。若栽培伏青蒜苗,宜选择蒜瓣大、生长势强、适应性广休眠期短、发芽早、较抗热的做种蒜;若栽培秋青蒜苗,宜选用耐寒性强的做种蒜;若栽培四季青蒜苗,宜选用抗热又耐寒的种蒜,利用...
  • 蒜苗和蒜苔有什么区别?
    蒜苗和蒜苔有什么区别?
    蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一...
  • 种植青蒜苗让湟源农民增收
    种植青蒜苗让湟源农民增收
    据悉,从2009年开始,湟源县寺寨乡阳坡湾村充分利用公路两边的水地优势开始种植蒜苗。截至目前,蒜苗种植面积由当初的20多亩扩大到现在的200多亩,几年前成立了青阳青蒜苗种植专业合作社,参加合作社的农民已达140多户,由于蒜苗...
  • 湟源寺寨乡阳坡湾村青蒜苗种植鼓满了村民钱袋子
    湟源寺寨乡阳坡湾村青蒜苗种植鼓满了村民钱袋子
    10月金秋正是收获的季节,寺寨乡阳坡湾村田间地头人来车往,热闹非凡,一车车装满青蒜苗的卡车从阳坡湾村田里驶出,开往西宁市各大蔬菜批发市场,地头青蒜苗种植户李海清数着刚拿到的卖蒜苗的钱笑的合不拢嘴,她说“今年她...
  • 甘肃武山蒜苗喜获丰收
    甘肃武山蒜苗喜获丰收
    11月2日一大早,笔者在甘肃省武山县洛门镇国家级蔬菜批发市场看到,各地来拉运蒜苗等新鲜蔬菜的车辆已在交易市场排起长龙,刚卖完蒜苗的菜农李双全夫妇高兴地告诉笔者,他家今年种植的6.5亩蒜苗,预计收入13万余元。“我...
  • 蒜苗的品种类别
    蒜苗的品种类别
    苔用或苔瓣兼用的品种较多,常见的地方品种有临颖大蒜、超化大蒜、开封大蒜、洛阳紫皮蒜、磁县利苔蒜、上海嘉定大蒜、河北安国大蒜、山东苍山大蒜、江西都昌红蒜、成都金堂红蒜、安徽来安县的安苔蒜等。这些蒜的蒜苔比...
  • 蒜苗的储藏方法
    蒜苗的储藏方法
    蒜苗是大蒜的幼嫩花茎,是一季生产周年供应的蔬菜,其贮藏对周年供应极为重要。一、蒜苗的采收技术1.适时采收。当苔茎长出顶生叶并向一旁弯曲绕一圈为适宜采收期。采收过嫩风味不好,不耐贮;过老品质差,没有长期贮藏价值。2.采收...
  • 韭菜蒜苗生吃可杀菌解毒
    韭菜蒜苗生吃可杀菌解毒
    韭菜也是一种抗菌蔬菜,对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄(葡萄食品)球菌均有抑制作用。因此,韭菜生吃能更好利用上述作用,而熟吃会降低香辛味及其功效,所以韭菜要急火快炒。蒜苗也可以生吃,但人们习惯炒熟后食用,还可加上肉...
  • 四季蒜苗怎样育苗?
    四季蒜苗怎样育苗?
    四季蒜苗用种子育苗,春天气温达到15℃时即可播种。播种前先将苗地施足底肥,然后翻犁耙细,整平地,耧好畦,浇足底墒水,用细土或灰肥拌种后撒入苗床,每平方米用种子4000粒左右(少量种子可按15×18mm的密度摆放),散好后用沙或...
  • 蒜苗种植的施肥特性
    蒜苗种植的施肥特性
    蒜苗生长主要靠蒜瓣自身贮存的营养物质,不经施肥,只要给予适宜的温度、水分和光照等条件就可获得产品。但连续收割,只有充足的养分供应才能提高蒜苗产量和品质。又因蒜苗生育期短,追肥次数少,故一定要施足基肥。据研究表明...
  • 孕妇可以吃蒜苗吗
    孕妇可以吃蒜苗吗
    孕妇可以吃蒜苗吗?可以吃。蒜苗中所含的大蒜素可以增强孕妇的机体免疫力,所以是可以食用的。不过蒜苗不易消化,吃的时候还是要适量。一天三餐不能超300克即可。孕妇产妇后可以吃蒜苗吗?可以吃。一天三餐不能超300克,蒜苗含...
  • 甘肃兰州菜市场蒜苗大蒜价格飙升
    甘肃兰州菜市场蒜苗大蒜价格飙升
    早上8点,在滨河路的一家牛肉面馆前,刚吃完牛肉面的李大爷感叹道。和李大爷有同样感受的还有于先生,于先生是个老兰州人,几乎每天早晨都要吃一碗牛肉面,可是最近他发现。牛肉面里的蒜苗少了很多,有的面馆索性就没有了蒜苗。...
  • 蒜苗的膳食价值
    蒜苗的膳食价值
    蒜苗之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,蒜苗属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植蒜...
  • 蒜苗的栽培技术
    蒜苗的栽培技术
    基本技术种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开,按大、中、小瓣分为三级,把分开的蒜种放在井水中(井水水温较低)浸泡12小时,打破蒜种的休眠,促进快出芽。各种大蒜品种都可用来培育青蒜苗,各地均有自己...
  • 蒜苗丰产 价贱如草
    蒜苗丰产 价贱如草
    “五一期间每斤还能卖到3毛5,刚几天下来,现在就只能卖到2毛钱一斤啦!”李师傅算了笔账,算上肥料、人工等,每斤蒜苗成本就达到0.6元。为了不影响大蒜头的生长,农民只好直接用镰刀将蒜苗割掉扔在地里烂作肥料。从盐...
  • 伏秋蒜苗种植技术要点
    伏秋蒜苗种植技术要点
    选优品种,做好蒜种处理。栽种前要将蒜苗盘分开,按大、中、小瓣分为三级,在井水中浸泡12小时。施足底肥,适期播种。底肥一般亩施腐熟的土渣粪肥80担-100担、尿素20公斤、磷肥50公斤、钾肥15公斤或优质三元素复合肥50公斤。...
  • 小小蒜苗都快赶上猪肉价了
    小小蒜苗都快赶上猪肉价了
    市场里的蒜苗并不多,在解放广场的菜市场里,卖蒜苗的就那么一家,“价这么高,又容易坏,我也不敢多进。”摊主告诉记者,“蒜苗这两天才上市,批发市场里的量也不大。批发价就7块钱一斤,加上运输、损耗,卖十块也就不...
  • 蒜苗贮藏中后期的霉变与防治
    蒜苗贮藏中后期的霉变与防治
    蒜苗贮藏中发生的病害,大体上可分为生理损伤和病菌侵染两类。前者主要是因为贮藏期间的气体成分等因素不适所致,后者为微生物侵入引起。发生生理损伤的蒜苗其生理生化过程发生障碍,代谢紊乱,抗病力大大降低,致病微生物极易...
  • 蒜苗的加工方法
    蒜苗的加工方法
    蒜苗的加工方法一、腌蒜苗1·原料选择:选用6月份的青嫩蒜苗20公斤,另需食盐5公斤,18℃盐水2公斤。2·制作过程:将蒜苗捆捆后入缸进行盐渍,放时一层蒜苗一层盐,并均匀撒入盐水。每天倒缸2次,扬汤散热,促使盐粒溶化...