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- 面粉机械的使用和安全操作
- 但是在火热的发展背后,却忽视了对机械设备自身的安全操作问题的重视。在我国近些年的面粉机械设备造成的事故中,多是人为操作不当引起的。 由于在具体的操作过程中违反了设备的安全操作,使得设备隐患大增,从而不可避免的...
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- 中筋面粉变成低筋面粉
- 中筋面粉调成低筋面粉的方法:第一种就是在中筋面粉里面加玉米淀粉。你只需把中筋面粉里面加四分之一的玉米淀粉然后搅拌均匀就好了,就可以变成低筋面粉了。第二种方法就是在中筋面粉里面加普通面粉。你只需把普通的面粉...
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- 如何挑选无漂白的面粉
- 如何挑选无漂白的面粉一"看",看面粉的色泽和组织状态,优质面粉色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质,手指捻捏时呈细粉末状,无粗粒感,无虫和结块,置手中紧捏后放开不成团,而过量添加增白剂的面粉呈灰白色,甚至青灰色。二"闻",优...