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  • 酸奶面粉面膜的功效
    酸奶面粉面膜的功效
    酸奶面粉面膜的功效酸奶的性质温和,有去角质美白的功效,还能镇静晒后肌肤。蜂蜜有较强的润泽性,能吸收空气中的水分,可以较好地防止表皮表面水分蒸发散失; 酸奶所富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素等...
  • 面粉发糕的做法
    面粉发糕的做法
    想必大家对于面粉应该是再也熟悉不过的了吧?几乎每家每户都必备的,面粉的用途很广,生活中的面粉、馒头、包子等等都是通过面粉加工而成的,都是以面粉为原材料制成的。面粉中含有一定的营养价值,因为面粉是由小麦加工研磨...
  • 淀粉是面粉吗
    淀粉是面粉吗
    说到面粉和淀粉这两种粉状物体,很多人都分不清楚。由于面粉和淀粉的颜色一样,都是白白的粉末状,而且在做菜的过程中,我们有时候会利用到淀粉勾芡调味,有时候又会利用到面粉,因此很多人不禁会问,淀粉是面粉吗?两者的区别到底...
  • 油条专用面粉
    油条专用面粉
    随着消费水平的提高,人们对食品质量的要求越来越高,因而对油条及其专用面粉提出了更高的要求。1油条专用面粉现状 制作油条的最主要的原料是面粉,因此面粉质量对油条的质量影响最重要。1993年以来我国陆续颁布实施了几...
  • 面粉生产加工步骤
    面粉生产加工步骤
    1筛选。用振动筛将小麦里的杂质筛选出来,使得小麦干净无杂质,这样面粉的品质也会更高。2喷水清洗。这一步主要是为了将小麦清洗的更加干净,保证面粉的卫生,另一方面也有利于后期的小麦脱皮。3输送小麦。采用输送带将小麦...
  • 面粉机械的使用和安全操作
    面粉机械的使用和安全操作
    但是在火热的发展背后,却忽视了对机械设备自身的安全操作问题的重视。在我国近些年的面粉机械设备造成的事故中,多是人为操作不当引起的。 由于在具体的操作过程中违反了设备的安全操作,使得设备隐患大增,从而不可避免的...
  • 面粉发酵方法有哪些
    面粉发酵方法有哪些
    面粉的发酵技巧选对发酵剂1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。2、小苏打释放的气体并...
  • 高筋面粉能做包子吗
    高筋面粉能做包子吗
    高筋面粉能做包子吗?在回答这个问题前我们必须了解两个方面的问题,第一是什么是高筋面粉,我们可以用高筋面粉来制作什么东西,高筋面粉应用的地方在哪里,第二是我们必须知道什么是包子,包子制作时候用的主要材料是什么,只要...
  • 面粉是什么做的
    面粉是什么做的
    面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉分类等级越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉,其等级也就越高,随着混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增...
  • 有机面粉的介绍
    有机面粉的介绍
    有机面粉的概述现在食品上已经标识出无公害食品、绿色食品和有机食品的种类。无公害食品是国家强制执行的标准;绿色食品是广泛被研究,并且努力地在少用化肥、少用农药、少用引起土壤污染化肥的技术措施,来保证产品是绿色...
  • 中筋面粉变成低筋面粉
    中筋面粉变成低筋面粉
    中筋面粉调成低筋面粉的方法:第一种就是在中筋面粉里面加玉米淀粉。你只需把中筋面粉里面加四分之一的玉米淀粉然后搅拌均匀就好了,就可以变成低筋面粉了。第二种方法就是在中筋面粉里面加普通面粉。你只需把普通的面粉...
  • 如何挑选无漂白的面粉
    如何挑选无漂白的面粉
    如何挑选无漂白的面粉一"看",看面粉的色泽和组织状态,优质面粉色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质,手指捻捏时呈细粉末状,无粗粒感,无虫和结块,置手中紧捏后放开不成团,而过量添加增白剂的面粉呈灰白色,甚至青灰色。二"闻",优...
  • 石磨面粉机的优点
    石磨面粉机的优点
    石磨面粉机的优点1.绿色环保:石磨面粉机采用高硬度白色砂岩为原料,含有多种微量元素及矿物质,绿色环保,有益健康。2.节能损耗:石磨低速运转,节能减耗,用电量少,碾磨均匀;科学化的设计,使机械与石磨有机结合,占地面积小,易操作,成本...