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  • 2016年下半年的大蒜价格走势如何?
    2016年下半年的大蒜价格走势如何?
    首先,我们知道:影响大蒜价格走势的主要因素是市场的供求关系。但国家宏观经济政策、国际市场需求、自然灾害、新蒜种植面积、市场参与者价格预期、市场资金状况和市场监管等也是影响大蒜价格走势的重要因素。换言之,供求...
  • 防止大蒜瓣退化叶再生
    防止大蒜瓣退化叶再生
    大蒜在蒜薹露出的同时,蒜薹周围随之长出一圈小蒜叶,5—7小叶围着蒜薹长出。这些小叶是新蒜瓣的外皮顺着蒜薹长出的一条长长的新叶,而新蒜瓣的生长点并没有萌动。这称为大蒜退化叶再生长现象,有的称为二次生长现象,也...
  • 大蒜吃法花样多
    大蒜吃法花样多
    大蒜吃法花样多发芽大蒜营养翻倍 只要蒜瓣没有发霉变色,发芽的大蒜是能吃的。研究发现,发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。剥开发芽的大蒜,会看到中间蒜的绿色嫩苗。若将蒜苗放在加水的盘子里,不仅能给厨房带来绿植的...
  • 邳州大蒜如何做到以质取胜?
    邳州大蒜如何做到以质取胜?
    日前,“邳州大蒜”成为江苏省徐州市首个获得“中国生态原产地保护产品”的农产品,实现了徐州地区生态原产地保护产品“零”的突破。“印尼人餐桌上的蒜蓉酱料,制作德国香肠的大蒜配...
  • 大蒜发芽了还能不能吃
    大蒜发芽了还能不能吃
    大蒜发芽后还能不能吃?大蒜头收获以后,休眠期一般为2~3个月。休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜头便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂。所以说,发芽了的大蒜头,虽然可以吃,但因其...
  • 使大蒜早出苗的方法
    使大蒜早出苗的方法
    大蒜早出苗的方法:1、水药处理法:先用500克生石灰兑水50公斤,浸种24小时,再用1公斤硫磺粉拌种50公斤,水药处理后,放在阴凉的地方,盖以细沙或黄土,以便加速早发。2、水尿处理法:首先按清凉水70%、人尿30%的比例混合均匀后,将大蒜...
  • 大蒜在家庭养花中的作用
    大蒜在家庭养花中的作用
    促进发芽:一防治蚜虫:将大蒜捣碎,加水一份拌匀,再加水五十份,搅拌均匀,随配随用。均匀喷洒在花卉叶片背面,可有效防治花卉蚜虫,若在其中加入适量大豆粉或洗衣粉等粘着剂,则效果更好。 二促进发芽:将大蒜去皮捣烂,与凉开水按一比...
  • 大蒜产品相关标准亟待修改
    大蒜产品相关标准亟待修改
    我国大蒜相关标准与国外相关标准的差异近代研究证实,大蒜除含有人体必需的多种氨基酸、维生素及微量元素之外。还具有杀菌、调血脂、抑制血小板聚集、降血压、防治动脉粥样硬化、降血糖、抗癌等功效。大蒜提取物对一些...
  • 大蒜价格居高不下
    大蒜价格居高不下
    近一段时间,大蒜价格出现了上涨,消费者普遍感叹大蒜价格居高不下,生活支出不断增加。业内人士表示,近期2.0元/斤以上的收购价格让蒜农利润大增,同时也增强了农户对新季大蒜的扩种意向。由于大蒜作为调味品市场需求弹性不足...
  • 大蒜不适宜哪些人吃
    大蒜不适宜哪些人吃
    大蒜不适宜哪些人吃1、眼病患者患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人...
  • “蒜你狠”,到底谁在“耍狠”
    “蒜你狠”,到底谁在“耍狠”
    蒜农挣不挣钱?规模种植每斤售价2.5元左右才能保本在“大蒜之乡”山东省金乡县,蒜农老韩算了一笔账。“蒜种不到400斤,去年平均每斤3.8元左右;肥料、农药、地膜、包装袋,加起来得700多元;还有浇水、耕地的钱,...
  • 黑蒜能控三高吗
    黑蒜能控三高吗
    黑蒜能控三高吗黑蒜能控制三高。能调节血糖水平。黑蒜能影响肝脏中糖原的合成,减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降,黑蒜中还含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜,...
  • 杞县大蒜介绍
    杞县大蒜介绍
    大蒜在杞县种植历史悠久,气候条件优越,是“全国园艺产品出口示范区”、大蒜无公害生产基地县,加上先进的栽培技术所生产出的杞县大蒜,以其独特的辛辣风味,个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中...
  • 大蒜成为云南洱源农民增收致富产业
    大蒜成为云南洱源农民增收致富产业
    赵振华从事大蒜加工、冷藏、销售、运输一条龙的经营已有近20年的时间,拥有当地最大的大蒜冷库,可同时冷藏2200吨产品。“大理紫皮大蒜拥有良好的品质和云南高原特色农产品的成熟品牌,我们的大蒜主要销往深圳、成都...
  • 大蒜被誉为地里长出来的“抗生素”
    大蒜被誉为地里长出来的“抗生素”
    大蒜被誉为地里长出来的“抗生素”大蒜作为“药食同源”的代表,受到东西方医学界的普遍推崇,故大蒜又被称为“地里长出来的抗生素”。陈超刚介绍说,我国传统医学认为大蒜具有行滞气、暖脾...
  • 食用大蒜莫陷入“灵丹妙药”
    食用大蒜莫陷入“灵丹妙药”
    随着对大蒜的深入研究,大蒜能够降血压、防癌得到确认,人们对大蒜的功用有了更多的认识甚至被人为地拔高,有的人还不切实际地把它当成能治百病的灵丹妙药。针对这种情况,中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任、广东省营养...
  • 人参不如吃大蒜
    人参不如吃大蒜
    在德国,几乎人人都喜欢吃大蒜,年消耗量在8000吨以上,近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说,大蒜含有400多种有益身体健康的物质,如果人想活到90岁,大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明,大...
  • 大蒜产业转型升级新门路
    大蒜产业转型升级新门路
    大蒜是洮北区金祥乡出产的“四辣”经济作物之一。针对近两年大蒜行情起起伏伏,波动性大,风险性高,金祥乡积极引导农民立足资源优势,主动调整种植结构,大力发展订单农业,选种青蒜作物,闯出了一条致富“新&rdqu...
  • 大蒜发芽还能吃吗
    大蒜发芽还能吃吗
    大蒜放置时间过长就会发芽,大蒜发芽后还能吃吗?根据韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现证明:发芽5天的大蒜,其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜,更有益心脏健康,含有更多的抗氧化成分。发芽的大蒜中富含的抗氧化元...
  • 河南开封杞县大蒜节惊现“蒜王”
    河南开封杞县大蒜节惊现“蒜王”
    “这种超级大蒜单株直径可达10厘米,一只手握不住,俺县里人都叫它是‘苹果蒜’。”该县农业新科技推广协会会长刘善功告诉记者这种大蒜新品种叫做“蒜王2号”,在2007年山东金乡举行的&ldq...