| 物种 | 粳米 |
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| 门类 | 中药材·《本草择要纲目》·平性药品 |
| 中文名 | 粳米 |
| 拉丁名 | |
| 英文名 | |
| 别名 | |
| 界 | 植物界、动物界、其它 |
| 门 | |
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| 科 | |
| 属 | |
| 种 | |
| 分布区域 | |
| 命名者及年代 | 蒋介繁·清(公元1644-1911年) |
| 保护级别 | |
| 备注 | 粳米·《本草择要纲目》·蒋介繁 |
| 更多 | 《本草择要纲目》清(公元1644-1911年) 蒋介繁 著 |
（粳音庚．粳乃谷稻之总名也．有早中晚三收．诸本草独以晚稻为粳者非矣．）
【气味】
甘苦平无毒．（生者寒．燔者热．北粳凉．南粳温．赤粳热．白粳凉．晚白粳寒．新粳热．陈粳凉．新米乍食动风气．陈者下气．病患尤宜．常食干粳饭．令人热中唇口干．不可同马肉食发痼疾．不可和苍耳食．令人卒心痛．急烧仓米灰和蜜浆服之．不尔即死．）
【主治】
益气止烦．止渴止泄．温中和胃气．长肌肉．补中壮筋骨益肠胃．煮汁主心痛．止渴．断热毒下痢．合芡实作粥食．益精强志．聪耳明目．通五脏．好颜色．常食干粳饭．令人不噎．粳有早中晚三收．以晚白米为第一．得天地中和之气．同造化生育之功．非他物可比．本草言粳米益脾胃．而张仲景白虎汤用之入肺．以味甘为阳明之经．色白为西方之象．而气寒入手太阴也．桃花汤用之以补少阴之正气．竹叶石膏汤用之以益不足．
