1、植株特性
植株粗壮矮生，生长旺盛，特抗花叶病，生育特别强健，早熟，结果节位低，座果力强，在离地面50厘米左右即可开始开花结果，结果力强，在栽培得当时，每株可结30～50个果。果型大，一般单果为1～1.5千克，最大的可达4千克，亩产量达3500～5000千克。
2、果实性状
果实的形状有两种，雌性株（占总株数的80％以上）的果实为长球形至椭圆形，两性株（占总数株20％以下）的果实为长棒形。果皮光滑、美观，果肉厚，肉色红美（低温期肉色较淡），肉质细嫩，气味芳香，总糖度通常在13％左右，风味好，汁多味甜，品质优。富含糖、蛋白质、脂肪、多种维生素（A、B1、B2、C、D、E）、有机酸、胡萝卜素、木瓜碱、木瓜蛋白酶，具有助消化、降血压、产妇催奶和解决老人便秘等保健、美容功效。
3、培育壮苗
采用实生繁殖，种子来源于充分成熟的果实。11月播种(也可以来年3月播种)，播种前进行种子消毒，用甲基托布津500倍溶液浸种3h，洗净后再用1%小苏打溶液浸种5～6h，捞出后用清水洗净进行催芽，种子露白后播种。福州应采用大棚温室营养袋育苗，营养袋内装30%腐熟垃圾土+30%沟园土+30%火烧土+10%钙镁磷肥拌均的混合物。每袋播种1粒。大棚内控制温度不超过33℃，不低于5℃。播种后要经常保持营养袋内土壤湿润，幼苗2～3片真叶后要适当减少水份。4片真叶后可施一次薄肥。5叶期后，抗寒能力逐渐提高，可以揭膜练苗，7～9叶即可出苗。
4、定植
红妃木瓜根系浅、茎中空杆高、叶大、组织柔弱，既怕积水、又怕风害，所以宜选择背风的地方，整理成40cm的高畦种植。植前要挖穴，施足基肥，穴施腐熟垃圾土20kg、钙镁磷肥和复合肥各1.5kg。福州一般三月下旬定植，选择苗高40cm以上、茎粗1.2cm、根系发达的壮苗，株行距1.7m×2m，每666.7m2种植196株。栽植不可太深，以免基部腐烂，定植后要浇水1～3次，第一次是定根水要浇足。
