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杨桃有两大类型：一是清甜爽脆，适宜鲜吃的或可加工杨桃汁、糖水杨桃罐头等。无论是鲜吃或加工，其品质风味都是相当好的。另一类型是极酸且带涩味的，多数在山区种植，无需人工特别栽培的。
这种酸杨桃，由于酸味重，不适合鲜食，但可以作为糖制品加工原料。为了把原料保存起来，可先制成半成品盐胚。制成盐胚的方法有两种，一是盐水腌制法，配制5－8％盐溶液来腌制酸杨桃。采收后的酸杨桃最好削去棱角，并纵切两半，用稀盐水腌制十多天。腌制时要用石头在果面上加压，以免果实发霉腐烂。然后进行暴晒，待表面出现盐霜时就可以包装起来。另一方法是以干盐腌制，用盐量为原料重的20％，在大缸或大池，先加上一层食盐铺底约1－2厘米厚，，最好用生盐，再加入原料，可以是整个果实，不用处理。这样一层原料一层食盐，最上面再加一层食盐，并用石头压紧。这样经过十多二十天，就可以把原料从盐水中捞起进行暴晒。等原料收缩，表面形成盐霜，收拢覆盖进行回软1－2天，后再晒，最后使含水量减到20％左右，日晒结束。
如果遇上下雨季节，应采用人工干燥法干燥，否则会造成霉烂损失。最后的成品包装，要求密封包装，留作加工凉果或蜜饯之用。
西瓜进行人工授粉后，在环境条件适宜的情况下，主蔓和侧蔓都能结瓜。双蔓整枝只留一个瓜。当已坐住的两个瓜长到碗口大小时（0．5千克)，选留果形端正的一个瓜，把另一个瓜疏掉。留瓜的蔓在瓜前5-6叶处摘心，不留瓜的蔓作为营养蔓，营养蔓始终不摘心，以制造充足的光合产物供果实生长发育。选留的瓜由于养分集中，生长...
1013 种植技术 蔬菜种植指南
荷兰豆，又名荷兰豌豆，寿县刘岗镇汪玉叶在看了本报5月11日《摘完棉花不拔秆，下茬留种荷兰豆》的报道后，来电询问栽种荷兰豆时需要注意些什么问题，记者为此专门采访了安庆市皖河农场的石迪生。据他介绍，在荷兰豆的栽培上，特别要注意搭架引蔓。皖河农场利用棉花秆作支架，既不影响棉花的生长，还节省了支架及搭架用工...
1929 果树种植技术 农作物种植
1 确定合理的地理位置 （1）有条件的地方在规划设计用地时，要选择在背风向阳平坦的开阔之地，以防大风吹散草帘和吹坏棚膜。 （2）温室一定要有较好的供水、排水条件。 （3）要有较好的土质，由于日光温室里的花苗的生长生育，要求有土质疏松透气和良好的透水性，有机质含量丰富，土壤团粒结构好，保水...
1922 种植科普
兴宁市果农在长期的实践中，积累了丰富的龙眼防冻技术经验。1991年、1999年、2004年龙眼遭受严重的冻害，累计受冻面积3400公顷。但由于采取了有效的防冻技术，促使再生苗第二年挂果，龙眼挽回损失3524万公斤，直接经济效益17620万元。一、龙眼冻害生理原因据资料介绍，龙眼抗低温的临界温度为0－...
1302 种植技术大全 农作物种植知识
波斯菊还有个名字又叫做格桑花，最初的时候是来自于墨西哥，后来慢慢的也就在种植被广泛的栽培起来。就在花朵盛开的时候，颜色特别多，特别容易吸引住目光。那么波斯菊种植方法是什么？应该怎么去种呢？一般都是在早春的时候就开始种植的，这样等到五月份就能见到开花的效果，同时等到秋季，还会看着有第二次开花，并且延续...
1987 农作物病虫害防治
随着人们健康意识的增强，鱼腥草做为无公害的健康保健蔬菜逐渐被人们接受和认可，市场前景十分看好。近年来，汉中植物研究所技术人员进行了果园套种鱼腥草栽培实验，利用梨、桃、李、杏、葡萄等果树行间空地合理套种鱼腥草取得了良好的经济效益。果园套种鱼腥草不但可以提高果园产出率，而且有利于果园精耕细作，改善小区环...
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