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干豇豆风味独特，滋阴补血，清热化腻，养脾健胃，是人们的佐餐佳肴。现将其新加工技术介绍如下：
1、选料：原料要选择无虫眼、无锈斑、无畸形、无损伤、无污物的嫩豇豆。最好把不同品种的豇豆分开干制，避免干制品长短不一、色泽杂舌L。
2、烫漂：设备可因陋就简。嫩豇豆组织细嫩，沸水烫漂2-4分钟，捞出后立即用冷水浸漂，以防止余热持续作用。浸漂还可除去豇豆所排出的黏性物质。
3、保色：烫漂时在水中加入0.5%的碳酸氢钠，可以保持豇豆色泽碧绿，改善干豇豆的外观质量。
4、熏硫：烫过的豇豆用竹席摊放在室内，然后按200g/m燃烧硫磺。此法可防止豇豆干燥时氧化变色，减少维生素C损失以及避免干豇豆腐烂变质，还可加快干燥速度，使成品的复水性能好。
5、烘干：自然干制往往受到天气影响，因而必须采用人工干制。大规模生产时，可自行设计烤房。
6、存放：干制豇豆存放时要注意防潮。可用聚乙烯农膜粘压或大包装袋，每袋装20kg干品，扎口密封。这种干豇豆两年内不变质。
由寿光市鲁寿种业有限公司提供的、美国农学院最新研制成果天椒8号，实为当前尖椒品种中的极品。该品种为三系杂交三根筋优良品种，颜色浅黄光亮，果长35～40厘米，产量特高且抗病能力强，耐粗放管理，尤其是其后期不早衰，不变短，这就使得种植该品种的种植户能够自始至终获得良好的经济效益。寿光市古城街道办安家村菜...
2014 种植技术 种植科普
各位农民朋友大家好，植物资料网青瓜小编又来给大家普及植物病虫害的防治方法了。做好病虫害的防治工作，是种植过程中非常重要的一个环节，对提高产量有着重要意义。下面就和青瓜小编一起来了解一下吧！ 西红柿的茎秆发黑，发病轻时植株成长缓慢，长势渐弱，产值下降；严峻时植株直接萎蔫枯死。因为引起西红柿“黑秆子”的原因...
2857 农作物种植知识
我们这里有很多柑橘树，都已成大树，现在想嫁接成柚子树，不知可不可以？请专家指点一下。 农博士：您想把原先的橘子结果树嫁接成柚子树，这叫高接换种，理论上是可行的。高接后成活及恢复情况如何，既与您的橘子树的树龄、树势有关...
1188 种植常识 果树种植科普
"春放鱼种鱼发瘟，冬放鱼种长三分"。实践证明，冬至至立春是放养鱼种的最佳时机，有利于鱼种及早适应环境，便于越冬管理，促进鱼种开春猛长，提高产量。越冬期间放养鱼种的具体做法如下:一、鱼池五改"小塘"改"大塘"；"死水塘"改"活水塘"；"浅水塘"改"深水塘"；"漏水塘"改"保水塘"；"抢险塘"改"防洪塘...
371 果树种植教程 农业种植禁忌
（一）分布区域我国芒果主要分布在海南、广东、广西、云南、福建、四川和台湾等七省（自治区）。海南全省都有芒果种植，其中以东方、昌江、乐东、琼中等地栽培最多；广东省除粤北山区外，其余各地都有芒果种植，而主产区集中在湛江、茂名和珠江三角洲等地区；广西芒果主要产区集中在百色、钦州、南宁、玉林及柳州的南部等地...
1015 种植科普 农作物种植知识
【柑橘缺锰的症状】幼枝叶片形状大小正常，脉间组织轻微褪黄呈淡色到灰白色。有时在枝叶生长后期还再生大的叶片。此病有时与缺锌相似，但缺锌的黄化部分很黄，嫩叶小而尖，而缺锰的较绿，叶片大小形状基本正常。常见于酸性土及碱性土，这可能由于酸性土易引致锰的流失，碱性土易使锰成为不溶解状态所致。在强酸性的沙质土上...
553 种植科普
紫薯是一种补充能量的粮食作物，现在被农民朋友广泛种植，因为含有淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，被人用作养生粮食来食用，还有防癌作用，那么紫薯种植密度及种植技术是怎样的呢？接下来一起了解下吧！1、种子育苗选择外观好、抗性高的薯块作为留种，而且在种植之前，需要在阳光下晒几天，晒干以后，放入地窖里贮存。在...
600 农业种植注意事项
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