为规范、指导无公害甜柿的生产，提高甜柿的安全质量和市场竞争力，保障人们的身体健康，四川省农科院园艺所专家组日前制定了《甜柿体系标准》———
栽植时间
每年11月至翌年3月上旬。
栽植密度
依据品种、栽植方式和立地条件而定。栽植密度为840—1665株/公顷（56—111株/亩），初期可适当密植，后期间伐。
栽植方法
挖长宽深各0.8米-1米定植穴，表土与底土分放。回填时先回填表土，每穴分层施有机肥30-50公斤，过磷酸钙2.5-3公斤，或腐熟人畜粪25公斤以上。回填后定植墩高出地平面20厘米。栽植时解除苗木上的嫁接膜，边填肥沃细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。栽植深度以土壤沉实后苗木根颈部与地面相平为准。填土后在树苗周围做直径l米的树盘，浇透定根水，用秸杆或塑料薄膜覆盖树盘。
土壤管理
每年进行一次全园行间带状深挖翻土，深度要求30厘米以上，宽度1米左右，经过3-4年翻遍全园。注意水土保持。
间作和覆盖
幼龄期，行间可间作矮秆作物、绿肥或生草。忌间作有害甜柿的藤蔓植物和高秆作物。树盘内用作物秸秆或塑料薄膜覆盖，作物秸秆覆盖厚度为15厘米—20厘米。覆盖物上压少量细土。
培土中耕
冬季用肥土加厚瘠薄果园的土层。土壤粘重的果园要加沙土，土质太沙的果园要加粘壤土，培土时要露出根颈。雨季不宜中耕。
施肥
以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性，所施用的肥料不应对园地环境和果实品质产生不良影响。幼树勤施薄肥，以氮肥为主，氮磷钾的比例为3：1.5-2：2。施肥浓度逐步增大。结果树一年重点施好花前肥、保花保果肥、壮果肥、基肥。
基肥：早熟甜柿品种于果实采收以后施入，中、晚熟品种在9月底至10月初施入。以有机肥为主，适当增施磷肥。一般施腐熟的有机肥每株20-25公斤，混加0.5-1公斤过磷酸钙，结合深翻施入土中，也可以挖环状沟施入。
花前肥：春季花前施用，2/3有机肥，1/3速效复合肥，以氮肥为主，适当配以磷钾肥。
保花保果肥：在甜柿花后施用，以氮肥为主，适当配以磷钾肥。氮磷钾的比例为1：0.6：1。
壮果肥：在甜柿幼果迅速膨大前施用，以优质复合肥为主，氮磷钾的比例为1：0.6：1。
施肥方法
土壤施肥：沿树冠滴水线挖深度和宽度20-30厘米的环形沟、条沟或放射状沟施肥，也可多点穴施。
叶面喷肥：结果树在花期、果实膨大期、采果后各喷2-3次叶面肥。
水分管理
灌水：时间一般在花期、果实膨大期和采果后，保持土壤湿度为田间最大持水量的60%-80%。可采取树盘灌溉、沟灌、喷灌、渗灌。干旱地区及丘陵区可采用穴贮肥水灌溉。
排水：甜柿园要设置排水系统并及时清淤，多雨季节或果园积水时要及时排水，防止发生涝害。
