本报讯 (记者揭育聪)最近，广州市番禺区灵山镇一个叫“志仔”的种户来电反映：他种植的80天白花菜品种在移栽后30天就开始出现早花，担心很可能会影响白花菜的产量。为此，记者近日随同广州市种子站覃剑秋高级农艺师以及有二十多年白花菜生产经验的廖戴强种户等一行来到现场了解情况。
记者在当地经销商叶锦焕的带领下来到事发地番禺区灵山镇庙南村。在田间，该种户指着身后的10亩白花菜对记者说：这些白花菜刚移栽了30天，就出现大部分花球，产量一定会很低吧？据了解，该批白花菜种子是2005年10月5日生产包装的，种户在去年10月31日购买，并于11月6日播种，12月10日移栽，到2006年1月8日，该品种在植株生长相对较小的情况下，就已现出花蕾。记者在田间上看到，这些白花菜的植株确实很小，离正常分化花球的时间还较长，但用手拨开外面相对较大的叶片，便可看到里面已长出了手指般大小的花球。
该种户说，根据白花菜田间的长势情况，很可能是种子的质量出现了问题。覃剑秋高级农艺师仔细观察了几个有结球的植株、询问了具体的播种、移栽日期后说，这很可能与植株春化太早有关，并非种子质量问题。2005年12月上旬，也就是该白花菜移栽的前后时间，广州地区遭遇了一次很大的寒流，夜间最低气温降到8℃，所以这些白花菜在苗期生长的时候就经历了低温期，其花球分化便提早。科学研究表明，白花菜属于十字花科的蔬菜作物，具有明显的春化现象。也就是说，白花菜从营养生长转到生殖生长需要一个低温期，如果没有这个低温期，便不会或很迟从营养生长转到生殖生长。这样，其开花结果也会受到较大影响。如果这个低温期提前或滞后，白花菜的花期也会随之提前或滞后。这也是白花菜对温度要求较为严格的一个重要原因。
覃剑秋高级农艺师告诉记者，一般来说，蔬菜作物如果没有好的营养生长基础，其生殖生长会受到影响。所以白花菜一旦出现早花现象，理应会对产量造成影响。但是，白花菜也有叶球同长的现象，如果出现早花，只要水肥管理跟上，花球和植株一起生长，到花球成熟的时候还可以长到一斤半左右的，比正常产量低不了多少。但如果种户认为出现早花就不行了，甚至弃之不理，那白花菜真的要绝收。
有多年白花菜生产经验的廖戴强对记者说，去年入冬以来，天气情况比较特殊，造成白花菜早花现象并不奇怪。其实这种情况时有发生，两年前他种植的50天白花菜品种，甚至还未移栽时就出现花蕾了，但照常移栽，加强肥水管理，最终产量还是不错。临走时，廖戴强还特别提醒种户：“白花菜生长期间对温度比较敏感，建议在种植时一定要选好品种，选好播种时间，这样才可以获得好收成。”
