山区西红柿越夏栽培，一般每667平方米可获纯利4000～6000元，高者可达8000元以上，是山区农民致富的一条好路子。而加强西红柿生育期的管理，是获得高产高效的关键。
1.中耕除草，蓄水保墒定植后至开花坐果期应多次中耕；后期如遇大雨，也应适时中耕松土，如因中耕或雨水冲刷，使垄行变小或出现缺口，应及时扶埋好。在小行内覆盖作物秸秆杂草，可起到保墒、防止土壤板结及肥土作用。
2.搭架绑蔓，整枝打杈在西红柿开花前就要搭架，可用1.7～2米长的竹竿搭成“人”字架，稳定好两头，上头竹竿交叉处横连竹竿，并用细铁丝拧牢固。扎好架后应视西红柿大小及时绑蔓，用塑料绳或布条、玉米皮等捆绑，系成8字形花，以防止竹竿和茎蔓摩擦。整枝一般常采用单秆整枝，要及时去掉所有侧枝，只保留主枝。
3.防治病虫害西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等。虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以防为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。如田间发现病株应整株拔除烧毁，根部土壤也要挖走。早疫病、晚疫病，可用75%百菌清、代森锰锌600～800倍液，或喷施1:1:200倍的波尔多液防治，隔5～7天，连喷2～3次，几种杀菌剂可交替施用，防治效果更好。棉铃虫要在卵孵化成幼虫还未钻入果实时，根据虫情预测预报适期防治。一般在第一穗花盛期至果实坐住时喷施8000倍液的速灭杀丁，或50%的辛硫磷乳油1500～2000倍液，或75%的灭扫利2000～3000倍液，隔5～7天喷1次，连喷2～3次，能兼治蚜虫。喷药时连同地块周围的杂草一块喷药。
4.巧施肥料，夺取高产当第一穗果坐住后追第一次肥，每667平方米施尿素或复合肥10千克，以雨前开沟施入为宜。第一穗果采收后，每667平方米施尿素7.5千克。当第三穗果采收后，每667平方米追施二铵10千克。当7～8穗果挂住后，再视植株长势追1次肥，争取商品果达10穗。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
5.遇旱浇水西红柿的生长期在夏秋雨季，采收期主要在8、9、10三个月，所以一般不需要浇水。但当2～3穗果成熟时遇旱，也应结合刨穴追肥浇水1次。
6.保花保果越夏西红柿，当炎夏来临，会出现落花或花朵干瘪现象。另外，当下部坐果过多，营养供应不足或遇大雨土壤板结，也容易引起落花甚至空穗现象。解决的办法是①疏花疏果。第一、二花穗每穗坐果2～3个，其它果穗也不超过4个。②可以用2，4-D或“番茄灵”处理花穗。使用方法有3种，一是浸花法。选择晴天，将配好的药液倒入碗内，把每穗正在开放的3～4朵花的花穗在药液中轻轻浸一下，没及花柄；二是喷洒法。避开叶面，用小喷雾器，对准花朵喷2下；三是笔涂法。用毛笔蘸取药液涂在花柄及花朵上。
7.平稳结果一般说来，大田栽种西红柿能结10层果穗。直立生长的下部果大，上部的个小，到下霜时还熟不了的小青果，可通过采用西红柿∩型栽培法，解决这一矛盾。具体做法是：当第五果穗长得如核桃大时，将西红柿的主枝由直立型变成门型。即在中午太阳把西红柿的茎晒蔫时，把上部弯曲至对面竹竿上绑住，当第十果穗坐住后要去掉头。
8.去掉老叶、通风透光在生长期间要及时剪去下部黄、病及干枯的叶片，留下4～5厘米的叶柄，并把剪掉的老叶集中烧毁。
9.适时采果西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。(作者：翟洪民 李庆臣 单位：山东省枣庄市山亭区农业局 山东省枣庄市山亭区山城办事处农技站)
