植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
(1)工艺流程。原料选择→浸碱处理→清洗→整理→护色→干制→包装。
(2)操作要点。
原料的选择和处理：选择大小中等、果皮薄、肉质致密、纤维少、含糖量在10%以上、核小、果肉呈黄绿色、充分成熟的果实。先进行浸碱处理，以除去果实表皮的蜡质，促进干燥。碱液浓度及浸碱时间依原料品种、成熟度的不同而异，使用NaOH时，浓度为0.25%～1.5%，时间为5～30秒。浸泡时间不宜过长，以免造成果皮破裂或脱落。浸碱良好的，果面应有极细的裂纹。原料浸碱后洗涤干净，分别大小，在晒盘上铺满一层。
自然干制：将晒盘置阳光下，晒到7成干时(若天气晴朗，需4～5天)，将晒盘叠置阴干。对大果品种，在曝晒3～4天后须翻动1次，以防变质或粘在晒盘上。
人工干制：装载量12～14千克/平方米；初温45～55℃，终温70～75℃；干燥时间20～30h。
干燥适度的李干，果肉柔韧而紧密，用两指捻压果核不脱落，含水量为12%～18%，干燥率一般为3：1。
干燥后的成品挑拣后装入衬有防潮纸的果箱，移到贮藏室回软，回软期需14～18天。
旱情持续，势必造成部分菜地提前罢园或绝收。蔬菜种植户要确保将损失降至最低，就应及时换茬，清洁田园，抢种、抢播抗旱类蔬菜，或充分利用遮阳网等覆盖物，抢播小白菜等速生叶菜。选择抗旱蔬菜种类和品种。叶菜类需水量大，而果菜类前期需水量相对较少，可播种毛豆、豇豆、扁豆、黄瓜等作物。在品种上应选用抗旱品种，同时...
2698 果树种植技术 种植指南
烟椒二号是烟台市农科院育成的高产、抗病、优质辣椒新品种，该品种果大肉厚，属中早熟品种，特适宜保护地栽培，667平方米产量5000kg。烟椒二号植株生长旺盛，株型紧凑，成株高0.6～0.9m，分枝较多，茎秆粗壮，叶片绿色肥大，抗病性强。果实呈长灯笼形，多为3～4条筋，果长一般10～15cm，横径6～7...
2193 果树种植教程 农作物种植知识
夏季高温多雨，苹果树正处在生长高峰期，随着雨水的增多，秋梢出现旺长，果实迅速膨大。这一时期果园的综合管理主要有以下五项：一、继续夏季修剪，疏除过密枝、交叉枝。结果量大的树要进行顶枝、吊枝，以防折断劈裂。对于过旺树要进行控长，促进花芽形成，从秋梢生长初期，每隔10-15天，对旺长苹果树喷PBO200倍...
2134 果树种植教程 蔬菜种植科普
在农村，基本上家家户户都会种辣椒，一般是春季的时候播种，但大家估计也会发现早春的辣椒苗会经常出现生长不良的现象，其实这主要是根系生长不良引起的，那具体是什么原因导致的呢？有何缓解措施？想了解的朋友赶紧看下文吧！一、早春辣椒会生长不良的原因：1、土壤板结，根系生长不良辣椒苗定植以后，只生长出2-3条次...
1137 农作物种植知识
豌豆苗又名安豆苗、龙须菜，是豆科植物豌豆的嫩苗，供食部位是嫩梢和嫩叶。豌豆苗味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，营养价值高，绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。豌豆苗做法多样，用来热炒、做汤都是可以的，非常受消费者们的青睐。那么豌豆苗如何栽培呢?1、选用优种宜选用豆苗产量高、生长速度...
1288 农作物种植水肥管理
在广西，百香果到处都是，百香果生长周期是果树中较短的，通常当年种植当年就能收获。但是想要百香果高产的话，还是要注意花期的管理，那么百香果花期特征及温湿度管理技术，让我们来学习下吧。一、 百香果花期特性百香果的花朵直径为5cm到7cm，每一根的藤蔓可连续形成4-8朵正常的花。百香果结果之后藤蔓的每一节...
1148 种植教学
发财树，长相可爱，寓意好，是不少朋友喜爱的绿植品种，但种植发财树的很多朋友都会提出这样一个问题，那就是发财树经常会出现干枯黄叶的现象，下面小编就和您讲讲发财树黄叶的原因以及它的解决方法。 土壤 发财树要求土壤疏松透气、肥沃，土壤最好呈酸性。正常情况下，1-2年换一次土，长期不换土容易导致土壤的板结，...
2416 农业种植禁忌
一、品种选择焉耆盆地先后引进了线椒红安1号、98～1、安康干椒王、丰力1号、金塔、益都红、冠王1号波及系、红安6号、红安8号等，羊角椒金塔系列、红安系列等，牛角椒美研1号，加州1号、2号、3号，墨西哥板椒等，重点推广的线椒以红安6号、红安8号为主，羊角椒以金塔系列为主，牛角椒以墨西哥板椒品种为主的高...
541 果树种植知识 蔬菜种植指南
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
