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新收获的油菜籽水分高，呼吸旺盛，保管不好就会皮发白、肉质红、籽结块，有酒味或酸味，腐败变质，影响出油率，甚至一点油也榨不出来。变质的油菜籽勉强榨出的油液，浓稠质差，味苦辛辣，易引起食物中毒，影响身体健康，油菜籽收下来，如遇阴雨天气不能出晒，采取以下四种救急措施，以防霉变。
1、拌盐法。将盐拌入新收获的菜籽中可以降低水分，抑制酶的活动，使脂肪不易分解。每100公斤油菜籽里拌１公斤食盐，能在5-6天内维持它贮藏的稳定性，出油率仍能保持原来的95%。
2、密闭法。菜籽脱下以后，立即用塑料薄膜密闭。密闭以后，外界的氧气不能进入，里面的氧气又很快被耗光，形成了自然缺氧，籽粒的呼吸受到抑制，热量不能增加了。用这种方法处理高水分的菜籽，虽然品质稍有降低，但是可以使菜籽在7-10天内不生芽、不发热、不霉烂，能赢得时间，待机出晒。
3、摊晾法。将菜籽铺在晾晒器具上，放在通风的地方。摊菜籽时，既要薄，又要匀，并且每隔1小时要翻动1次。
4、烘干法。有条件的地方可用烘干机烘干，但通入的热风温度不能超过85℃，否则，就会影响菜籽质量。
（来源：《现代农村报》第235期）
成品色泽微黄，香脆爽口。 1、原料处理选个午首无损伤的马铃薯为原料。将其清洗干净，去皮，切成厚1.5mm的薄片，再用清水漂洗，捞出晒或烘干。 2、配料组成马铃薯片1000g，精面粉100g，鸡蛋2个，水250ml。 3、面粉裹糊先将面粉倒入水中，搅拌均匀，再将鸡蛋打开调入面粉糊中。然后将马铃薯片放入...
2487 种植技术大全 种植指南
姜黄也叫黄姜、郁金，它是一味重要的中药材。姜黄具有通经、止痛、化瘀等功效，常用于治疗胸腹胀痛、月经不调、心痛等病症。在现代医学撒花姑娘，它还具有抗炎、抗癌等作用，具有极高的药用价值，所以这几年姜黄种植的朋友比较多。那么今天小编要和大家分享的是种植姜黄需要注意的一些问题，下面一起来阅读文章的内容吧。1...
813 农作物种植搭配禁忌
来源及栽培历史1864年，园艺学家海瑟曼在德国索林根地区培育成功，之后德皇威廉大帝以自己名字命名，所以又称威廉苹果。栽培现状在德国及欧洲一些国家栽培较广。品种优点凯威果实硕大，极丰产；属三倍体，因此不仅生长健旺，而且抗病虫害能力强；对土壤和气候条件无特殊要求；该品种抗寒、抗霜冻能力强，可在高海拔高原...
619 种植知识 种植常识
黄花菜又叫全针菜，它不仅观赏价值很高，而且吃起来也十分鲜嫩，营养价值很高，在市场上很受欢迎。最重要的是，黄花菜栽培简单，产品更是可远销香港、东南亚等地区，经济价值表现良好，目前我国黄花菜的种植面积也是非常广阔的。那么黄花菜种植间距是多少？需掌握哪些种植技巧？一起来了解下吧。黄花菜种植间距是多少？黄花...
1760 种植教学
如今人们在购买蔬菜水果等食物时，越来越注重品质了，因此很多种植户也开始进行无公害蔬菜的栽培，这些蔬菜的最大特点就是没有污染，安全且营养高，品质有保障。那么接下来小编就给大家来分享一些简要的栽培技术，比较实用，想了解的朋友赶紧看看下文吧！无公害蔬菜栽培技术一、前期准备工作1、选择良种蔬菜品种不同，其抗...
1558 种植常识
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321 果树种植教程 农作物种植知识
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1445 农作物种植知识
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671 农业种植禁忌 农作物种植
中甘21是中国农业科学院蔬菜花卉研究所以显性核基因雄性不育系DGMS01～216为母本，自交亲和系87～534～2～3为父本配制而成的甘蓝1代杂交种。1999年配制杂交组合，2000年春进行配合力鉴定，2001年春进行品种比较试验，2002～2003年在北京、河北等多地进行示范，均表现出早熟、优质、...
2925 种植技术 种植常识
沃柑是一个晚熟杂交柑桔品种，由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种而来，在实际的种植过程中，由于种植技术参差不齐，导致沃柑病虫害多、产量低、品种差，因此今天小编就来简单说说沃柑高产种植技术，具体如下。 一、整地和栽植 选择土壤肥沃、土质疏松、土层深厚的土地，将土地中耕培土，深翻60厘米，然后将农家肥...
454 农作物种植水肥管理
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